Si vous n’êtes pas habitué à boire de l’eau, il n’y a pratiquement rien de plus rafraîchissant que de boire un soda lorsque vous avez soif.
Malheureusement, la plupart des boissons gazeuses sont remplies de sucre, de caféine et d’autres additifs malsains. Cela fait de ces boissons les plus appréciées riches en calories et très nocives.
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Selon le Dr James Gerber, professeur associé en sciences cliniques au Western States Chiropractic College, «le plus grand danger est lié aux calories, les boissons gazeuses sont un facteur déterminant de l’épidémie d’obésité».
Une étude fiable qui a duré de 1986 à 2006 confirme ses propos. Dans cette étude publiée dans le New England Journal of Medicine, 120 877 hommes et femmes américains ont été étudiés au fil du temps. Selon les résultats, ceux qui ont augmenté leur consommation de boissons gazeuses ont pris beaucoup plus de poids que ceux qui n’en ont pas pris.
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En discutant de la relation entre le bicarbonate de soude et le gain de poids, le Dr James a déclaré que «les calories liquides sont faciles à abuser par rapport aux calories provenant d’aliments solides».
En outre, comme l’explique Rochelle Rosian, docteur en médecine, il pourrait y avoir d’autres effets négatifs de la consommation de soda en plus du gain de poids. Selon elle, ces boissons pourraient être liées à des os fragiles. La raison derrière cette idée est que la majorité des boissons gazeuses sont riches en acide phosphorique. Cet acide est capable de lixivier le calcium hors des os, ce qui les rend potentiellement plus faibles.
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«L’excès de phosphore favorise la perte de calcium dans le corps lorsque l’apport en calcium est faible», a ajouté Linda K. Massey, professeure en nutrition.
Selon une étude réalisée en 2006 auprès de 1413 femmes et 1125 hommes, une réduction significative de la densité minérale osseuse a été mise en évidence chez les sujets de sexe féminin qui consommaient fréquemment des sodas.
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Interrogé sur la consommation de sodas recommandée, le Dr James a déclaré: «Je recommanderais de ne pas en boire, mais si c’est une habitude, je dirais que 24 cl (8 onces) est bien tant que cela est accompagné par un régime alimentaire sain.»
Et il suggère de boire zéro soda pour une bonne raison. Une autre étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a suivi l’état de santé d’environ 90 000 femmes pendant plus de deux décennies. Après avoir examiné les résultats, les chercheurs ont découvert que les sujets qui consommaient au moins deux verres de soda par jour avaient 40% plus de risques de subir une crise cardiaque ou de souffrir d’une maladie cardiaque que ceux qui buvaient rarement des boissons sucrées.
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Si vous ne souhaitez pas éliminer les boissons sucrées de votre alimentation, essayez de réduire leur consommation pour éviter des problèmes de santé.
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