Il est vrai que la cuisson réduit la valeur nutritionnelle de vos aliments.
C’est pourquoi ceux qui sont dans la santé choisissent de manger des légumes crus lors de la préparation de la salade et d’autres plats. Cependant, tous les légumes ne sont pas sains à moins de les faire cuire! En fait, ces légumes deviennent plus nutritifs lorsqu’ils sont préparés correctement.
Comme les œufs et la viande, certains légumes ne doivent être consommés que lorsqu’ils sont cuits. Cela est également bénéfique pour votre santé globale.
» Certains légumes, lorsqu’ils sont consommés crus, peuvent entraîner une détresse digestive. Deuxièmement, il y a une possibilité de vers dans la nourriture. La cuisson ou le réchauffement des aliments peut faciliter la digestion et tuer les vers. Certaines personnes traitent déjà des problèmes digestifs, donc ils ne devraient pas manger ces légumes crus du tout. », a déclaré Pooja Malhotra, nutritionniste.
Pour vous aider à déguster vos légumes préférés sans avoir de problèmes digestifs, voici une liste de 7 légumes que vous ne devriez jamais manger crus. Cependant, ils sont beaucoup plus sains lorsqu’ils sont cuits!
#1. Champignons sauvages
Il ne fait aucun doute que les champignons sont bons pour la santé.
Mais les manger crus peut rendre la tâche difficile pour votre tube digestif.Pour prévenir les troubles digestifs, il est essentiel de cuire d’abord les champignons.Certains types de champignons peuvent également avoir un impact négatif sur votre santé lorsqu’ils sont consommés crus.
En les cuisant, ils décomposeront leurs composés nocifs, ce qui les rendra sans danger pour la consommation.
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# 2. Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles sont un autre légume qui peut nuire à votre système digestif lorsqu’il est consommé cru. Pour les savourer sans éprouver de la détresse, jetez-les d’abord dans une casserole avec du sel et de l’huile d’olive. Cela fera ressortir sa saveur,et vous pouvez acquérir ses bienfaits pour la santé sans vous retrouver avec des maux d’estomac.
Vous voulez en savoir plus sur les autres légumes?
Connaissez-vous d’autres légumes qui ne devraient pas être consommés crus ou plus sains lorsqu’ils sont cuits? Faites-le nous savoir dans la section commentaires ci-dessous! N’oubliez pas de PARTAGER cette information avec votre famille et vos amis!
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