Une alimentation saine ne consiste pas uniquement à perdre du poids.
Cela peut littéralement vous sauver la vie.
Pour paraphraser Hippocrate (le père de la médecine moderne), « Que la nourriture soit ton médicament et que le médicament soit ta nourriture ». Et Sylvia Hatzer, âgée de quatre-vingt-deux ans, a réalisé à quel point c’était vrai et a réussi à inverser sa démence en suivant le régime méditerranéen.
Ce que beaucoup de gens ignorent, c’est que la maladie d’Alzheimer et la démence dépassent rapidement le cancer et les maladies cardiovasculaires en tant que principale cause de décès.
Comme toute personne qui a vu une personne atteinte de démence ou dont un proche est frappé par la maladie, la détérioration bouleversante de la personne que vous avez connue est plutôt dévastatrice.
Qu’est-ce qui caractérise la démence? Selon la Société Alzheimer, la démence implique:
- Perte de mémoire à court terme, telle que l’oubli de ce que l’on fait pendant la journée.
- Difficulté à se concentrer, à organiser ou à planifier.
- Incapacité de suivre une conversation.
- Problèmes de perception de la profondeur et des distances.
ADVERTISEMENT - Confusion à propos de son environnement et même se sentir perdu dans des endroits familiers.
Sylvia a présenté tous ces symptômes au point d’oublier le nom de son fils Mark. Dans l’année qui a suivi le diagnostic de démence, elle a du être admise à l’hôpital pour sa propre sécurité.
Son pronostic n’était pas bon et on s’attendait à ce que les symptômes s’aggravent progressivement.
