Une nouvelle étude qui semble être la première du genre suggère que boire du vin pourrait augmenter les risques de cancer autant que de fumer.
Selon les chercheurs de l’Université de Bangor, de l’Université de Southampton et de l’hôpital universitaire de Southampton NHS Foundation Trust, boire une bouteille de vin par semaine équivaut à fumer dix cigarettes pour une femme et cinq cigarettes pour un homme lorsqu’il s’agit d’accroître les risques de cancer.
Le risque de développer un cancer augmente également rapidement quand on dépasse une bouteille de vin par semaine, selon une étude publiée dans la revue BioMedCentral Public Health.
Comme l’ont suggéré la Dre Theresa Hydes et son équipe, 10 hommes sur 1 000 en moyenne seraient atteints du cancer à un moment de leur vie en buvant une bouteille de vin par semaine. En ce qui concerne les femmes, les risques sont encore plus inquiétants, les données suggérant que 14 femmes sur 1 000 développeraient un cancer à un moment de leur vie en buvant une bouteille de vin par semaine.
Le risque de développer un cancer augmente également considérablement lorsqu’une personne boit trois bouteilles de vin par semaine. Comme les chercheurs le suggèrent, 19 hommes sur 1 000 et jusqu’à 36 femmes sur 1 000 développeraient un cancer en buvant cette quantité de vin.
En outre, les femmes sont plus susceptibles de souffrir du cancer du sein après avoir bu, alors que les hommes sont plus exposés aux cancers gastro-intestinaux.
« Nous devons être absolument clairs sur le fait que cette étude ne dit pas que boire de l’alcool avec modération est en aucun cas équivalent à fumer », a expliqué le Dr Hydes.
«Nos découvertes concernent le risque à vie au sein de la population. Au niveau individuel, le risque de cancer représenté par la consommation d’alcool ou de tabac varie.
« Et pour de nombreuses personnes, l’impact de dix unités d’alcool (une bouteille de vin) ou de cinq à dix cigarettes peut être très différent. »
Comme l’a souligné le responsable de la recherche, la comparaison des risques rappelle également aux gens de réduire leur consommation d’alcool.
«Il est bien établi que la consommation excessive d’alcool est liée au cancer de la bouche, de la gorge, de la loge vocale, de l’œsophage, de l’intestin, du foie et du sein», a-t-elle ajouté.
«Pourtant, contrairement au tabagisme, le public n’a pas bien compris.
« Nous espérons qu’en utilisant la cigarette comme comparateur, nous pourrions communiquer ce message plus efficacement pour aider les individus à faire des choix de vie plus éclairés. »
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