Une mère s’est battue pour sa vie après avoir accidentellement bu un Pepsi Max au lieu du Coca-Cola qu’elle avait commandé.
Elizabeth Perkins, 30 ans, a eu une grave réaction allergique après avoir bu une gorgée du soda. Elle et ses deux fils sont gravement allergiques aux édulcorants artificiels tels que l’aspartame, présent dans des milliers de produits.
Après être tombée dans le coma, elle a voulu parler de sa maladie rare qui l’a presque tuée en buvant un Pepsi Max au lieu d’un Coca-Cola Rouge.
«J’ai failli mourir après avoir bu un Pepsi Max au lieu d’un Coca Rouge que j’avais demandée. Je ne pense pas que les gens réalisent à quel point une telle chose peut être dangereuse et, depuis la taxe sur le sucre, de moins en moins d’établissements servent des sodas sucrés. »
« Certaines personnes vous donnent automatiquement les versions sans sucre ou allégées, mais pour moi, cette erreur aurait pu être fatale. J’avais demandé un coca rouge et le barman m’a amené une boisson pleine d’édulcorants… »
«Mais une fois que j’ai pris ma première gorgée j’ai tout de suite remarqué que cela avait un goût étrange, et je pouvais sentir que je ne réagissais pas bien. Je me suis immédiatement senti étourdi et j’ai vu la pièce s’assombrir alors que mon corps tentait de lutter contre la réaction allergique. »
« J’ai appris plus tard qu’un ami m’avait assise dans une chaise car je venais de perdre connaissance. J’ai bu moins d’une gorgée de Pepsi Max. J’ai été transporté à l’hôpital et je suis restée dans le coma pendant trois jours. C’était terrifiant. »
Elizabeth et ses deux enfants doivent éviter les édulcorants artificiels sinon ils risquent de mourir…
« Depuis l’entrée en vigueur de la taxe sur le sucre, il y a du sucre artificiel partout… Quand j’ai posé la question au bar, je me suis assuré d’être explicite, mais le problème est que la plupart des gens ne semblent pas voir la différence et ne savent pas que des gens sont sensibles à l’aspartame… »
« Pour moi, ils ont un goût différent, mais il semble que tout le monde ne le réalise pas. Depuis l’entrée en vigueur de la taxe, il n’est pas rentable ni facile pour les pubs de se procurer les versions sucrées. »
« Maintenant, il est tout simplement plus facile pour moi et mes fils de simplement renoncer aux sorties dans les restaurants, afin que nous sachions exactement ce que nous mangeons et buvons. »
La mère de deux enfants a ajouté: « Nous n’avons pas les enzymes pour décomposer les édulcorants, c’est donc un poison instantané et nous allons commencer immédiatement à vomir et à avoir des étourdissements. »
« Dans des cas extrêmes, nous pourrions nous retrouver dans le coma. Mes deux garçons sont en danger de mort perpétuelle. Jacob a reçu un diagnostic de tumeur bénigne et a besoin de médicaments, et quelques mois plus tard, Matthew a été infecté par de l’eau. »
« J’ai dû conduire pendant des heures pour acheter à Matthew les médicaments dont il avait besoin, alors qu’il tremblait et que son corps était à 41 ° C. Cela me brise le cœur, surtout pour les garçons. »
« Ils ne peuvent même pas avoir des gâteaux d’anniversaire comme leurs amis, car le glaçage contient des sucres artificiels. Je dois tout faire moi-même et ça me prend du temps, je dois vérifier tous les emballages et faire des gâteaux et des biscuits à partir de rien. »
«On a l’impression d’être pénalisés d’avoir besoin de versions sucrées, alors que c’est vraiment une nécessité – on en a besoin pour survivre.»
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