Si vous avez envie de fraîcheur pendant ces grosses
chaleurs, cette recette est faite pour vous ! Vous allez adorer, alors soyez prêt à aller acheter des kilos et des kilos de pastèques !
Pour cette recette fraîcheur, vous aurez besoin :
1 pastèque
3 citrons vert
Rhum
3 ou 4 c. à soupe de sirop de sucre de canne ou du sucre en poudre
Eau gazeuse
Glaçons
1 bouquet de menthe
Préparation :
1. Commencez par préparer la pastèque. Lavez-la et séchez-la puis découpez le haut du fruit.
Prélevez 8 billes pour confectionner des petites brochettes pour la décoration.
2. Videz ensuite la pastèque et déposez la chair dans un bol de mixeur.
3. Pressez le jus d’un citron vert, versez le dans le bol du mixeur et mixez le tout. Transvasez la préparation dans la pastèque. Versez-y la quantité de rhum que vous désirez puis le sirop de sucre de canne.
4. Remplissez le reste de la pastèque avec l’eau gazeuse et les glaçons.
5. Lavez les 3 citrons restants et découpez-les en quartiers. Ajoutez-les au mélange et ajoutez les feuilles de menthe. Mélangez bien le tout.
6. Réalisez 4 petites brochettes avec les billes de pastèque, un peu de menthe et des tranches de citron pour décorer le tout.
7. Servez bien frais et régalez-vous !
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