Jim Beam est une marque de whisky très populaire.
Malheureusement, l’un des entrepôts du fabriquant, situé dans le Kentucky aux Etats-Unis, est récemment parti en flamme. Les rapports initiaux ont confirmé qu’il contenait bien plus de 45 000 barils de whisky.
Selon Drew Chandler, directeur des urgences du comté de Woodford, la cause la plus probable de l’accident pourrait être la foudre.
Les équipes de lutte contre les incendies ont travaillé jour et nuit pour maîtriser le feu ardent et limiter la propagation de l’incendie.
Selon Chandler, le bourbon présent dans l’entrepôt est idéal pour la propagation du feu.
Il a ajouté qu’ils prenaient soin de protéger l’environnement en empêchant que l’alcool ne se déverse dans la rivière Kentucky.
Beam Suntory, la société mère de Jim Beam, a déclaré : « Nous sommes reconnaissants que personne n’ait été blessé dans cet incident et nous remercions les courageux pompiers venus de plusieurs pays et qui ont maîtrisé l’incendie. »
« Nous avons un programme complet de sécurité des entrepôts qui comprend des inspections régulières et des protocoles rigoureux pour promouvoir la sécurité de nos stocks vieillissants. »
Heureusement, Jim Beam possède plus de 120 entrepôts dans tout le Kentucky, détenant plus de 2 millions de barils d’alcool. Il reste donc assez de bourbon pour répondre à la demande du marché.
Il y a une raison pour laquelle ces barils sont conservés dans les entrepôts pendant si longtemps. C’est un élément essentiel de la production du bourbon et, sans le processus de vieillissement mis en œuvre dans les entrepôts, son goût typique ne peut être atteint.
Un incident similaire s’est produit en 2015, heureusement, sans faire aucune victimes. Cependant, un ruisseau voisin a été pollué par les émissions causées par l’incident, coûtant près de 27 000 $ (soit 24 000 euros) à Jim Beam.