Récemment, une vidéo a été postée sur Internet, montrant un homme en train de cuisiner un plat de riz unique utilisant deux fruits monstres.
Ce qui rend la vidéo plus intéressante n’est pas le fruit gigantesque mais la cause.
L’homme préparait le déjeuner pour les orphelins. Chef du Nawab’s Kitchen , il a préparé un plat de riz unique pour les orphelins.
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Si vous avez goûté au fruit du jacquier , alors vous savez de quel fruit il s’agit. Mais avez-vous déjà entendu parler du jacquier biriyani ? Peut-être pas ! Dans la vidéo, on voit le chef cuisiner le biriyani, un plat de riz indien, utilisant ce fruit tropical unique.
Tout d’abord, il coupe le fruit du jacquier et extrait les lobes charnus de la coque. Les graines de ce fruit sont également gigantesques. On le voit alors en train de couper les lobes fibreux et charnus en petits morceaux.
Ensuite, il utilise le fruit du jacquier haché pour préparer un biriyani extrêmement savoureux et nutritif. Le biriyani à base de fruit du jacquier, de riz basmati et d’une variété d’épices s’appelle Kathal Biriyani.
C’est une recette indienne, un délice végétarien. J’espère que les enfants ont apprécié le délicieux repas et ils prieront Dieu d’envoyer à nouveau ce chef de Nawab’s Kitchen pour leur préparer un autre délicieux repas.
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