Un boucher a décidé de se moquer des végétaliens en faisant une carotte à base de viande de porc haché!
Tom Samways, 36 ans, a complété son plat alléchant avec un glaçage aux herbes italiennes orange et un peu de persil.
Le boucher a déclaré que ses créations rencontraient un vif succès auprès des clients et que les gens affluaient vers sa boutique pour l’essayer.
«Tout le monde les aime. Cela a commencé comme une blague, ce n’était qu’un truc – mais elles ont bien fonctionné et nous en ferons plus », a-t-il expliqué.
«L’idée est venue du fait que beaucoup d’aliments végétaliens portent le nom de produits carnés, comme les saucisses végétaliennes et le poulet végétalien.
«J’ai tout simplement pensé, faisons une version de nourriture végétalienne à base de viande.
C’est juste des brochettes de porc en fait. Elles sont fabriquées à partir de viande de porc hachée de haute qualité et sont glacés avec une vinaigrette aux herbes italiennes pour obtenir ce look orange. Ensuite, elles sont finies avec un peu de persil.
»
Samways, qui possède les boucheries T Samways High Class dans l’ouest du pays de Galles, a dit avoir reçu des remarques négatives sur son plat.
«J’ai reçu beaucoup de critiques, y compris des commentaires pas très gentils. Mais à la fin de la journée, ce n’est qu’une blague », a-t-il déclaré.
«Je ne sais pas si le véganisme est une mode ou non, mais je n’ai pas remarqué une baisse des ventes. Au début, j’étais un peu inquiet, surtout pendant Veganuary, mais j’ai vu une augmentation des ventes. Elles augmentent définitivement tous les mois. »
Il a ajouté: «Je pense que c’est parce que les gens sont beaucoup plus conscients de l’origine de leur nourriture. Beaucoup de clients veulent de la viande de grande qualité provenant d’une ferme galloise. Ils ne veulent plus l’obtenir dans un supermarché.
«Je n’ai rien contre les végétaliens ou les entreprises qui modifient leurs produits pour répondre à la demande – vous devez faire ce qui fonctionne pour vous. Mais les gens qui viennent chez dans mes boucheries sont des mangeurs de viande. »
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