On ne va pas relancer le débat entre le pain au chocolat et la chocolatine, on veut juste vous faire découvrir cette bière qui a été créée avec cette
viennoiserie et qui donne très envie…
Une brasserie vient de créer de la bière à la chocolatine recyclée
Les fondateurs de la brasserie artisanale Ice Breaker ont eu la bonne idée de se lancer dans un nouveau challenge. Après avoir créé la bière bière à la violette et celle au concombre, Dan, Anne-Sophie et Roderick ont voulu s’attaquer à un symbole de Toulouse en mettant au point une nouvelle bière brune et pâtissière.
Pour réussir leur projet les trois créateurs ont voulu respecter leur engagement contre le réchauffement climatique. C’est pourquoi ils ont récupéré des chocolatines (ou pain au chocolat) invendues dans des boulangeries de Toulouse pour produire cette nouvelle bière.
Anne-Sophie a expliqué: « Avec, nous réalisons un concentré. Il faut les faire cuire, sécher, dégraisser, recuire et à la fin nous avons comme un sirop de chocolatine que l’on rajoute au moment de l’ébullition ».
Grâce à cette nouvelle boisson, les amateurs d’apéro pour donc boire un coup avec un goût de petit-déjeuner !
Cette bière est déjà disponible en commande
Depuis jeudi, les amateurs de bières vont peuvent déjà commander ce nectar pour le goûter. Le premier bassin de bière à la chocolatine permet de produire 1.000 bouteilles de 33cl de cette boisson à 7°C.
Un des fondateurs a confié: « Nous avons embouteillé les premières hier, elles ont un goût hyper doux, avec un petit goût de chocolat au lait mais en bière. Une saveur originale qui pourrait amener les gens à se tourner vers la bière brune ».
Si vous avez envie de tenter l’expérience de la bière à la chocolatine, vous pouvez vous connecter en commander en ligne sur le site « Nothing Toulouse« . Elle ne coûte que 3.80€ et rassurez-vous, si vous venez du nord de la France, elle a aussi un goût de pain au chocolat !