De la cire d’abeille a été trouvée sur des poteries datant de 7000 ans avant J.
-C., probablement utilisée pour l’imperméabilisation. Les anciens Égyptiens offraient du miel aux dieux, puis comme les Grecs, Romains et Chinois ils l’ont utilisé comme baume pour les blessures et comme traitement contre la fièvre et les maux d’estomac.
Le miel présente de nombreux bienfaits pour la santé
Aujourd’hui, les partisans du miel vantent ses miraculeuses propriétés curatives, affirmant qu’il peut prévenir le cancer et les maladies cardiaques, réduire les ulcères, soulager les problèmes digestifs, réguler la glycémie, apaiser la toux et les maux de gorge, et augmenter les performances sportives.
Cela expliquerait le rôle séculaire du miel dans l’accélération de la cicatrisation des plaies et le traitement des troubles gastriques. Il est certain que la science moderne a démontré l’efficacité du miel dans le traitement des ulcères, des plaies de lit, des brûlures, des plaies cutanées et des inflammations.
On sait même que le miel guérit les plaies qui ne répondent pas aux antibiotiques, bien qu’il faille veiller à ce que le miel lui-même soit exempt de contaminants.
Soyez toutefois très prudents, le miel ne doit jamais être donné aux enfants de moins d’un an, car le système digestif des nourrissons ne peut pas supporter les contaminants présents dans le miel, comme les spores qui provoquent le botulisme.
Rien ne prouve que le miel puisse guérir le cancer, les maladies cardiaques ou le diabète
Des études sur des rats diabétiques ont montré que le miel de Tualang joue un rôle dans la régulation du glucose sanguin. Mais les rats ne sont pas des êtres humains, et les experts mettent en garde contre une consommation excessive de cette substance sucrée.
Le miel est toujours métabolisé sous forme de sucre, tout comme le sucre de table, la mélasse et le sirop d’érable.
En laboratoire, il a été démontré que le miel de Tualang perturbe les cellules cancéreuses du sein, du col de l’utérus et de la peau, mais une boîte de Pétri est loin d’être un essai sur l’homme.
Néanmoins, le miel est prometteur en tant qu’agent anticancéreux et préventif des maladies cardiaques car il contient des niveaux élevés d’antioxydants qui combattent le stress oxydatif et l’inflammation, qui sont à la base de nombreux cancers et maladies cardiovasculaires.
Pensez donc au miel comme un allié tel que les myrtilles, brocolis et autres légumes, les noix, les raisins, le thé et les céréales complètes : Manger un mélange d’aliments sains ne peut qu’aider votre corps à combattre les maladies.
À lire aussi :
À vos fourneaux: la recette du cake au miel, citron et thym