Après les tests de 26 produits de riz pour bébés différents sur le marché, le programme Channel 4 Food Unwrapped a révélé que 7 de ces produits enfreignaient les règles de sécurité de l’UE en contenant des niveaux dangereux d’arsenic.
Comme Andy Meharg l’a dit durant le programme, il conseille aux parents d’éviter complètement le riz pour bébé. Pour ceux qui veulent toujours nourrir leurs enfants avec du riz pour bébé, toutefois, l’expert en recherche sur les aliments suggère de ne pas en nourrir plus de 30 grammes, soit environ 3 cuillères à soupe par jour.
«Je ne donnerais pas du tout de riz aux jeunes enfants», a déclaré Meharg au Mail.
«En tant que parent, j’aimerais résoudre les problèmes qui se posent. Je ne voudrais pas prendre de risque. »
Selon l’expert en recherche sur les aliments, qui est également professeur à l’Université Queen’s de Belfast, même de petites concentrations d’arsenic pourraient nuire à la croissance, au développement du système immunitaire et au QI de votre enfant.
Tandis que de nombreux produits contiennent certains niveaux (faibles) d’arsenic naturel, les produits à base de riz sont plus susceptibles de présenter des niveaux plus élevés car le riz est cultivé dans des champs inondés où les traces de l’élément sont plus importantes et peuvent être absorbées plus facilement.
En plus de nuire au développement, une exposition prolongée à des niveaux élevés d’arsenic a également été associée à un risque accru de cancer.
En apprenant la vérité sur les produits dangereux, des mères inquiètes ont exprimé le besoin d’un étiquetage plus clair des produits pour bébé. «Il devrait y avoir plus d’avertissements parce que je ne donnerais pas ce produit à mon enfant», a déclaré une mère.
Malheureusement, le programme n’a pas révélé les noms des sept produits à base de riz pour bébé contenant des niveaux dangereux d’arsenic. Cependant, les experts ont suggéré de ne pas consommer de riz pour bébé, à moins que vous ne puissiez être sûr qu’il ne contient pas beaucoup d’arsenic.
«L’arsenic est naturellement présent dans l’environnement et il n’est pas possible de l’éliminer totalement de l’alimentation.point 251 |
Mais comme il peut potentiellement augmenter le risque de maladies, y compris le cancer, il est important de réduire l’exposition à une valeur aussi faible que raisonnablement possible « , a déclaré le porte-parole de la Food Standards Agency.point 218 | 1
«Des niveaux maximums légaux sont en vigueur pour l’arsenic dans le riz, avec des niveaux plus stricts pour le riz utilisé dans la production d’aliments pour nourrissons et enfants en bas âge.point 284 |
Il incombe aux fabricants de produits alimentaires de s’assurer qu’ils utilisent des ingrédients conformes à la législation.point 123 | En cas de non-conformité, les agents de l’autorité mèneront une enquête et prendront les mesures qui s’imposent.point 235 |
»point 2 | 1
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