Le sucre est une molécule glucidique, souvent associée à des friandises sucrées, mais on la trouve aussi dans les fruits naturels.
Notre corps utilise les glucides comme carburant, et le sucre peut être une molécule glucidique complexe ou simple. Les glucides complexes existent dans les amidons comme les pâtes et les pommes de terre. Alors que les aliments glucidiques complexes contiennent des fibres, des vitamines et des minéraux sains, les glucides simples comme le sucre blanc et le sirop de maïs à haute teneur en fructose ne présentent aucun de ces avantages nutritionnels.
Le sucre est une molécule acide. Plus nous consommons de sucre, plus notre corps est acide. Cela créer un environnement propice à la propagation de la maladie. Aussi, il serait bon de diminuer le sucre acide dans notre alimentation.
Le sucre, en tant que glucide, se décompose pour servir de carburant à vos cellules. Cependant, il nourrit aussi les cellules cancéreuses. Le tissu adipeux emmagasine l’excès de sucre. En éliminant le surplus de sucre, on limite l’approvisionnement des maladies et cancers.
Le sucre provoque une hyperactivité pour la reproduction et la propagation des cellules cancéreuses. Il facilite ainsi la mutation d’une cellule normale, ce qui permet à la cellule mutée ou cancéreuse d’utiliser le sucre comme énergie même sans oxygène. Le sucre affecte également le taux de prolifération des cellules cancéreuses, ce qui entraîne leur multiplication et leur propagation plus rapide.
Une alimentation riche en sucre peut entraîner d’autres problèmes de santé, comme l’obésité. Comme l’organisme traite l’excès de sucre dans le sang, un index glycémique (IG) élevé entraîne la libération d’insuline par le pancréas. Un IG élevé, l’insuline et les triglycérides sont tous associés à une alimentation riche en sucres et à un risque plus élevé de cancer du côlon.
Pour limiter les risques donc, limitez votre absorption de sucre!
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