Oserez-vous tenter l’expérience en dégustant cette pizza au CBD ?
Nice: une pizzeria propose une pizza au cannabis et elle se vend comme des petits pains
Steeve Bonnet, le patron de la pizzeria « L’Authentique » située à Nice, a lancé sa nouvelle pizza qui est à base de cannabis légal (CBD).point 264 |
Alors qu’il ne s’attendait pas à ce que ça marche plus que ça, le pizzaiolo a été étonné du succès et a déclaré ce dimanche: « je ne m’y attendais pas, il y a un bel engouement.point 172 | On a tout vendu, quasiment 200 pizzas, en quelques jours.point 220 |
Du coup, on va sans doute la maintenir sur notre carte« .point 49 | 1
Le restaurateur de 36 ans a pour habitude de proposer une pizza éphémère à 12,50 euros sur ses deux sites en plus de sa carte habituelle.point 165 | Il avait en tête depuis longtemps l’idée de proposer une recette au cannabidiol, une molécule de chanvre légal en France plus connue sous le nom de CBD.point 301 |
Steeve Bonnet a confié: « Cette idée, je l’avais dans la tête depuis cinq mois.point 77 | Je me suis beaucoup renseigné, je ne voulais pas de problèmes.point 131 | J’ai mis du temps pour trouver un produit de qualité avec un fournisseur reconnu qui a plusieurs magasins en France« .point 239 | 1
Une recette qui donne envie, et qui détend !
Sur la pâte, ont retrouve de la crème fraîche, de la mozzarella, une fondue de poireaux français, du chèvre, du kaki pomme et des fleurs de chanvre. Le restaurateur a expliqué à propos du CBD: « Ça se présente comme une épice, ça ressemble à l’origan. On saupoudre, ça donne un côté sucré et floral« .
Et cette pizza est totalement légale car le taux de THC, la substance du cannabis interdite en France, est à moins de 0,2% et donc conformé à la loi française !
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