Mory Sacko, candidat emblématique de cette saison de Top Chef, annonce l’ouverture à la rentrée de son restaurant à Paris !
Mory Sacko va ouvrir son restaurant à Paris
« Grosse annonce ! Voilà maintenant 1 an que je travaille sur mon futur restaurant, et je suis fier de vous annoncer que le projet @mosuke.restaurant est officiellement lancé ! »
Malgré une période compliquée pour les restaurants, Mory Sacko, candidat emblématique de cette saison de Top Chef, annonce l’ouverture prochaine de son restaurant à Paris, sur son compte Instagram. Selon le jeune chef, toujours très optimiste : « l’envie est plus forte que la crainte ! ».
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ADVERTISEMENT restaurant est officiellement lancé ! Ce restaurant est en quelque sorte mon Ikigaï (raison de vivre). Il y sera question d’une cuisine gastronomique avec une double influence, africaine d’une part et japonaise de l’autre ! Tout en usant des produits de notre cher terroir Français ! Je ne vous ai pas habitué à faire simple et ça ne risque pas de changer ? (Et ne me parlez pas de «cuisine fusion» svp ?) Il aura pour nom MoSuke, Mo pour Mo(ry) et Suke en hommage à (Ya)suke qui est le premier et seul Samouraï africain ayant existé au Japon.
ADVERTISEMENT Il représente la personnification de l’esprit que je souhaite donner a ce restaurant. Ce restaurant sera situé à Paris rive gauche et ouvrira ses portes pour la rentrée. Je vous donnerai des informations sur les avancées au fur et a mesure ! Et comme disait Yves Saint Laurent « La mode passe, le style reste » j’espère avoir été assez stylé pour rester dans vos esprits jusque-là ! ? La période ne pousse pas à l’optimisme mais honnêtement je n’ai aucun doute, l’envie est plus forte que la crainte.
ADVERTISEMENT J’ai vraiment hâte de vous faire découvrir cette dinguerie que sera MoSuke ! Peace ✌?
L’ancien candidat de Top Chef nous dévoile quelques indices
En attendant de pouvoir s’y rendre, le jeune chef nous dévoile déjà quelques indices : le restaurant gastronomique sera situé rive gauche, dans la capitale et présentera « une cuisine avec une double influence, africaine d’une part et japonaise de l’autre ! Tout en usant des produits de notre cher terroir Français ! »
Le chef de 27 ans nous met l’eau à la bouche et on a hâte de découvrir son « Ikigaï (raison de vivre) »
Sur sa photo Instagram, on découvre également le nom et le visuel de son restaurant : MoSuke. « Mo pour Mo(ry) et Suke en hommage à (Ya)suke qui est le premier et seul Samouraï africain ayant existé au Japon. »
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