McDonald’s France a déclaré jeudi soir qu’il prévoyait de rouvrir une trentaine de restaurants malgré le confinement.
Seuls le drive et la livraison à domicile seront possibles et les employés travailleront sur la base du volontariat.
Le personnel des restaurants sera équipé de masques mais les équipes de travail seront réduites pour respecter les règles de distance sociale. Il y aura également des marquages au sol pour que les personnes restent au moins à 1 mètre les unes des autres, tel que prévu dans leur guide opérationnel.
Un porte-parole de McDonald’s France a annoncé : «Nous testons actuellement dans trois restaurants en région parisienne et douze restaurants dans l’ouest de la France, un guide opérationnel visant à renforcer significativement les mesures sanitaires pour nos personnels et nos clients».
McDonald’s prévoit de réduire les équipes et mettre des marquages au sol
Le porte-parole de McDonald’s France a expliqué que le guide opérationnel a été «validé par un comité scientifique composé d’experts en infectiologie et virologie», et permettra «de mettre en place les bonnes mesures de protection pour l’ensemble de nos équipes et de nos clients lorsque le moment sera venu de rouvrir plus largement».
Le groupe Facebook « Vos droits chez McDo » de la CGT a retranscrit pour tous les employés le discours du président de McDonald’s France, Nawfal Trabelsi, qui était adressé seulement aux managers de la chaîne de fast-food. On y apprend notamment que ce guide opérationnel est testé actuellement dans trois restaurants.
Il prévoit l’utilisation de masques pour les employés, des équipes de travail réduites et la présence de marquage au sol pour respecter la règle de distance sociale d’au moins 1 mètre entre chaque personne.
Lorsque les mesures de confinement ont été mises en place en France le 17 mars, la majorité des restaurants McDonald’s ont fermés sauf douze dans la région de Tours qui continuaient à faire fonctionner le drive et la livraison à domicile.
Ces douze restaurants sont gérés par un seul franchisé, Bernard Simmenauer. Irvin Violette, membre de l’association React qui défend notamment les travailleurs de McDo, a déclaré révolté : «Ces douze restaurants n’ont jamais fermé entièrement, et fonctionnent au détriment de la santé du personnel et des clients».
«McDo assume d’avoir gardé ces restaurants ouverts à Tours et dans sa région, comme une préfiguration des conditions de réouverture progressive des magasins. Ils assument donc d’avoir fait courir des risques à des salariés et aux clients de ces McDo, puisque leurs procédures n’étaient pas encore prêtes», s’insurge-t-il.
Des employés sans gants ni masques dans un McDonald’s de Tours
Quentin Couty, délégué syndical du McDonald’s situé dans le quartier des Deux Lions à Tours, a confié que les employés de ce restaurant n’avaient ni gants ni masques pendant le mois de mars et la règle de distance sociale n’était pas respectée.
Il a également révélé que parmi le personnel, 7 employés ont exercé leur droit de retrait et d’autres ont été contraint d’y renoncé par la direction sous peine de ne pas être payés. Le délégué syndical a précisé ensuite : «Ils ont finalement été payés, mais pas moi», après quoi il a lancé un droit d’alerte.
Jeudi 2 avril, la situation a changé dans ce restaurant McDonald’s après l’intervention de l’inspection du travail. Les employés disposent maintenant de masques alors que Quentin Couty indique qu’auparavant «nous n’avions que des cache-barbe (équivalent d’une charlotte pour les cheveux)».
Ce McDo privilégie les paiements sans contact autant que possible et une vitre en plexiglas a été installée à la caisse pour éviter la propagation du virus. En revanche, selon le délégué syndical «les distances de sécurité sont (…) impossibles à mettre en œuvre».
À lire aussi :