Manger des fruits à coques (par exemple les cacahuètes) permettrait de réduire les causes de mortalité telles que les cancers.
Manger des cacahuètes, c’est bon pour la santé
Une vaste étude a été publiée à ce sujet dans la revue scientifique International Journal of Epidemiology.
Les personnes qui consomment 10 grammes (soit une petite poignée) de cacahuètes, ou tout autre fruits à coque (noix, amande, noix de cajou), ont un risque moins fort de mourir de maladies cardiovasculaires, respiratoires, ou encore de cancers.
Cette étude réalisée par des chercheurs de l’université de Maastricht (Pays-Bas) a permis d’observer un risque réduit de mortalité de 23 %. Cela concerne tout particulièrement la réduction du diabète et des maladies neurodégénératives.
Une grande étude menée aux Pays-Bas
L’étude a été menée sur les habitudes alimentaires de 120 000 Néerlandais, depuis 1986.
Cacahuètes et autres fruits à coque sont efficaces, mais seulement en petite quantité quotidienne (10 à 15 grammes). Attention donc à ne pas manger tout le paquet, ainsi qu’à choisir des cacahuètes non-salées.
Ces aliments contiennent en effet de nombreuses vitamines et antioxydants qui ont un rôle bénéfique sur la prévention des maladies.
L’étude pointe cependant que l’effet bénéfique des cacahuètes n’a pas été observé chez les personnes qui mangeaient du beurre de cacahuète, qui se révèle par ailleurs très gras et très salé.
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