Découvrez les quatre conseils pour éviter les « mains d’avocat ».
Crédit vidéo : Clinique Mayo
En 2012, Meryl Streep a eu besoin d’une intervention médicale pour les mains après un accident de cuisine impliquant un avocat. Maintenant que l’avocat est de plus en plus souvent utilisé dans les cuisines du monde entier, il a fait que les gens se blessent les mains pour les raisons les plus ridicules et embarrassantes.
Les avocats sont achetés par les gens à un rythme record, grâce à une meilleure compréhension de la myriade d’avantages pour la santé qui découlent de la consommation de la graisse verte charnue. Mais les hôpitaux constatent des cas de blessures par coups de couteau chez des « chefs cuisiniers » bien intentionnés après avoir tenté de trancher un avocat tout en le tenant dans leurs mains.
La « main de l’avocat » est en hausse à Londres, a déclaré le journal britannique The Times. Thomas Hospital de Londres s’attendent à une « vague de blessures à la main après le brunch » tous les samedis.
Selon Simon Eccles, ancien président de la section de chirurgie plastique de la Royal Society of Medicine, quatre patients aux mains d’avocats ont été traités au Chelsea and Westminster Hospital de Londres en une semaine.
Traduction : Je fais partie de la confrérie. Oui, moi aussi, j’en ai souffert avec #lamaindavocat. 2015. N’oubliez jamais.
I am part of the brotherhood. Yes, I too, have once suffered with #avocadohand. 2015. Never forget. pic.twitter.com/3CnvWNfZ55
ADVERTISEMENT — Jeremy Jojola (@jeremyjojola) May 12, 2017
« Les gens ne s’attendent pas à ce que les avocats qu’ils achètent soient très mûrs et ils ne savent pas très bien comment s’en servir », explique Eccles. « Nous ne voulons pas décourager les gens, mais je pense que les étiquettes de mise en garde sont un moyen efficace de gérer ça. »
« Il faut que ce soit reconnaissable », suggéra Eccles. « On pourrait peut-être avoir un dessin animé d’un avocat avec un couteau et une grosse croix rouge qui passe à travers ? »
« Les avocats sont en train de devenir un fruit beaucoup plus populaire et un plat que les gens se sentent plus à l’aise de préparer », a déclaré Sheel Sharma, médecin du NYU Langone Medical Center, à CBS News.
« J’ai certainement constaté une augmentation du nombre de blessures à la main causées par le tranchage d’avocats », a dit Sharma, faisant remarquer que la blessure à l’avocat ne fait pas de discrimination. « J’ai vu des chefs célèbres, des banquiers, des femmes au foyer, des cinéastes et des gens de tous âges », a-t-il déclaré.
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