Le mojito Litchi gingembre est le cocktail qui va faire fureur lors de vos soirées cet été ! Facile à réaliser et tout simplement délicieux, il séduira tous vos invités tout en amenant une touche d’originalité… à condition de le consommer avec modération !

Êtes-vous prêt à impressionner vos amis avec ce cocktail 100% été? Voici la recette du mojito litchi gingembre, c’est parti !

Ingrédients pour le mojito litchi gingembre (pour 1 cocktail)

• 6 cl de jus de litchi (ou de jus de litchi frais)
• 6 cl de rhum blanc
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais en morceau (ou plus selon votre goût)
• 2 fine tranches de concombre (couper en long)
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 6 à 8 feuilles de menthe
• Eau gazeuse
• Glace pilée

Préparation du cocktail

1. Préparation du sirop de gingembre: versez de l’eau dans une casserole et y ajouter les deux cuillères à soupe de sucre roux.point 530 |

   Portez à ébullition à feu moyen.point 30 | Lorsque le sucre est bien dissout, sortez la casserole du feu et ajouter le gingembre frais (sans la peau).point 119 | Laissez infuser de 10 à 20 minutes (selon votre goût) puis retirer le gingembre et laissez refroidir le sirop.point 213 |

2. Dans un pichet, versez 70 ml du sirop de gingembre.point 42 | Ajoutez les feuilles de menthe et écrasez-les délicatement avec un pylon ou une cuillère en bois.point 127 | Veillez à conservez quelques feuilles de menthe pour la présentation.point 189 |
3. Dans un grand verre, ajoutez le rhum blanc, le jus de litchi, le sirop de gingembre à la menthe.point 268 |

   Mélangez bien puis incorporer les fines tranches de concombre et la glace pilée.point 70 |

4. Complétez avec de l’eau gazeuse et servez aussitôt le mojito litchi gingembre.point 145 |

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Petit conseil

Pour une soirée complètement mojito, pensez à réaliser en avance des glaces mojito maison ! C’est facile à faire et vous pouvez les réaliser avec votre mélange mojito litchi gingembre… Un délice !

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