Le fromage et le vin aideraient à améliorer les prouesses cognitives.
Le fromage et le vin contre la maladie d’Alzheimer
Les amateurs de fromages et de vin rouge seront ravis. En effet, une étude a conclu que ces deux aliments emblématiques de la gastronomie française seraient bons pour le cerveau. Ils aideraient à lutter contre les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer.
L’étude très sérieuse a été menée par L’université d’État de l’Iowa (ISU) et publiée dans l’édition du mois du novembre du Journal of Alzheimer’s Disease. Les chercheurs américains ont analysé les données de près de 1800 adultes âgés de 46 à 77 ans vivants au Royaume-Uni, grâce à la UK Biobank.
Les chercheurs confirmés du monde entier qui travaillent sur des maladies très répandues ont accès à cette immense base de données biomédicales britannique.
Après avoir étudié les habitudes de consommation des sujets, les chercheurs ont fait une découverte intéressante. Ainsi, le fromage serait l’habitude alimentaire la plus efficace pour lutter contre les problèmes cognitifs liés à l’âge, y compris en fin de vie.
Boire du vin tous les jours, en particulier du vin rouge, aiderait aussi à améliorer les prouesses cognitives.
La viande de mouton améliorerait les fonctions cognitives
Plus surprenant encore, manger chaque semaine de la viande de mouton (et non pas d’autres viandes rouges) permettrait d’améliorer les fonctions cognitives sur le long terme.
Le chercheur en neurosciences Brandon Klinedinst a commenté: « Selon des facteurs génétiques, certains individus semblent mieux armés que d’autres contre les effets de la maladie d’Alzheimer. Cela étant dit, je crois que de bonnes habitudes alimentaires peuvent prévenir les maladies et la dégénérescence des fonctions cognitives ».
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