Jon Bon Jovi s’est fait un nom grâce à sa carrière musicale, mais le chanteur de Livin’ On A Prayer est aussi un fervent philanthrope qui donne à la communauté quand il le peut.
Cet homme de 57 ans s’est surpassé en ouvrant deux restaurants communautaires pour les personnes dans le besoin. Bon Jovi et son épouse Dorothea Hurley veulent que les sans-abri aient un repas chaud et gratuit.
C’est en 2011 que le couple a ouvert pour la première fois la JBJ Soul Kitchen (‘Cuisine de l’âme’) dans le New Jersey dans le but d’autonomiser et de nourrir les personnes dans le besoin. Le restaurant n’a pas de prix sur son menu et les clients peuvent faire des dons de 20€.
Ceux qui ne peuvent pas faire de dons sont toujours les bienvenus pour savourer de délicieux repas de la ferme à table. L’établissement offre à ses clients un programme « Payez à l’avance », les dons de 20 € permettant d’offrir des repas à ceux qui ne sont pas en mesure de payer.
Cinq ans plus tard, le couple ouvre une autre Soul Kitchen à Toms River dans le New Jersey. Bon Jovi a dit lors d’une conférence de presse : « Cet endroit étant encore plus grand, nous allons avoir un impact encore plus grand sur la communauté de Toms River. »
« Notre mission a toujours été d’apporter des changements positifs et de nous attaquer aux problèmes de la faim et de l’itinérance. Nous élargissons notre mission avec un réseau de partenaires et de ressources pour répondre aux besoins de la communauté de Toms River. »
JBJ Soul Kitchens a servi 105 893 repas à ce jour et 54 % ont été payés par des dons.
« JBJ Soul Kitchen sert un repas en 3 services basé sur la cuisine régionale américaine, à commencer par une soupe ou une salade.point 283 |
Chaque invité a également le choix d’un plat principal tel qu’un poisson, de la viande ou une sélection végétarienne.point 116 | Le repas se termine par un dessert fraîchement préparé.point 166 | Nos chefs cuisiniers préparent beaucoup de plats avec des ingrédients naturels d’origine locale provenant de notre jardin ou de la JBJ Soul Kitchen Farm », peut-on lire sur le site Web.point 332 | 1
Le chanteur a dit à CNN qu’il voulait aider « une âme à la fois ».
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