Une bouteille de Merlot partagée autour d’un plat à emporter avec un ami.
Une tournée de bières blondes au pub un samedi soir. Plusieurs rhums et cocas lors d’une fête de Noël au travail.
Alors que le temps se refroidit et que les nuits se réduisent, les gens n’aiment rien de plus qu’une excuse pour ouvrir une bouteille de leur boisson favorite et s’enfoncer dans la chaleur du sofa devant le feu.
Cependant, une nouvelle étude affirme que votre penchant pour la consommation excessive d’alcool en hiver pourrait avoir un lien direct avec les saisons.
Des recherches menées par le Pittsburgh Liver Research Centre aux États-Unis ont établi un lien entre la température moyenne, les heures de soleil et la consommation d’alcool.
L’étude, publiée en ligne dans la revue Hepatology, a utilisé des données provenant de 193 pays qui ont fourni la preuve que les climats plus froids contribuaient à une fréquence plus élevée d’excès d’alcool et de maladies du foie.
C’est quelque chose que tout le monde a supposé pendant des décennies, mais personne ne l’a démontré scientifiquement « , a écrit le Dr Ramon Bataller, professeur de médecine à l’Université de Pittsburgh, dans un communiqué de presse.
Les chercheurs ont également utilisé des informations provenant de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et de l’Organisation météorologique mondiale.
LA SCIENCE À L’APPUI
Vous connaissez cette sensation de chaleur que l’on ressent après quelques verres d’alcool ?
Eh bien, c’est parce que l’alcool est un vasodilatateur, ce qui signifie qu’il détend les vaisseaux sanguins et augmente le flux de sang chaud vers la peau.
Par conséquent, les résultats suggèrent que les gens prennent un verre d’alcool lorsqu’il fait froid dehors pour se réchauffer.
Des heures de soleil plus courtes et des températures plus fraîches sont également liées à des taux plus élevés de dépression, ce qui est bien connu pour être lié à une augmentation de la consommation d’alcool.
La Grande-Bretagne – avec un temps d’un froid épouvantable en ce moment – figurait parmi les pays qui affichaient des niveaux élevés d’alcoolisme et un faible nombre d’heures de soleil.
Pendant ce temps, la Biélorussie – où le soleil est rarement vu de novembre à février – a été désignée comme le pays où l’on observe les taux les plus élevés de beuverie. Le citoyen moyen consomme 17,5 litres d’alcool par an, selon les chiffres.
Bataller a dit au Pittsburgh Tribute Review : « Le fait de savoir que les endroits plus froids ont plus de problèmes liés à la consommation d’alcool pourrait être utile aux efforts déployés dans ces domaines pour déterminer de meilleures politiques, » a-t-il ajouté. « Si vous avez une prédisposition génétique à l’abus d’alcool, vous devriez peut-être éviter les zones super froides. »
Bien que la consommation excessive d’alcool et les maladies du foie soient des problèmes graves à prendre en considération, la consommation modérée d’alcool – en moyenne 14 unités d’alcool par semaine – est censée réduire le risque de mortalité et les risques de maladies cardiaques.
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