Les apparences peuvent être trompeuses, c’est pourquoi vous ne devriez pas vous laisser berner par l’apparence apparemment innocente de la pomme de terre, car c’est la raison de l’augmentation de votre tour de taille.
La BBC a diffusé un documentaire dans lequel elle vous dit la vérité sur les aliments riches en glucides. Cela a exposé des inconvénients pas si humbles de « l’humble patate », à savoir qu’elle contient plus de sucre que vous ne pouvez le concevoir.
Des études ont révélé que 350 g de pommes de terre cuites au four contiennent dix-neuf morceaux ou 90 g de sucre. Si nous comparons, alors nous découvrons qu’une barre de Snickers contient six morceaux de sucre et sept morceaux et un quart de sucre se trouvent dans une canette de Coca-Cola.
Puisque notre corps convertit les glucides en sucre, selon cette théorie, même les pâtes et le pain contiennent beaucoup de sucre. Après toutes ces découvertes, les scientifiques ont pu enfin comprendre la raison du taux croissant d’obésité au Royaume-Uni.
Alison Barnes, une diététicienne, a déclaré que ce n’est pas parce que la nourriture n’a pas l’air d’être sucrée qu’elle ne le sera pas. Elle dit qu’un produit alimentaire décompose l’amidon en sucre, plus précisément 19 cubes de sucre.
Le documentaire intitulé «La vérité sur les glucides» a été diffusé sur la BBC l’année dernière. L’hôte du documentaire est un «accro aux glucides», une personne qui pesait 226 livres, le Dr Xand van Tulleken.
Il a dit que le fait que nous consommions des glucides est la raison pour laquelle nous prenons du poids et toutes les maladies qui suivent.
Une étude de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) a révélé que 63% des adultes britanniques sont obèses et que 3,5 millions de personnes souffrent de diabète de type 2.
Le Dr Tulleken a déclaré que les aliments contenant des glucides sont convertis en glucose et que le corps utilise le glucose comme énergie. Une trop grande consommation nous fait grossir. Les fruits et les légumes ne font pas grossir à cause de leur teneur en fibres.
Il a dit que les aliments contenant de l’amidon résistant n’ont pas d’effet négatif sur notre corps, par exemple, les pains de grains entiers ne vous font pas grossir, mais empêchent plutôt la croissance de cellules cancéreuses dans notre corps.
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