En ces douces périodes de raclettes, fondues, tartiflettes, on oublie trop souvent le bon mont-d’or fondant à souhait !
Bonne nouvelle pour les fans de fromage : contrairement aux apparences, le mont-d’or n’est pas si mauvais pour la santé que ça, il aurait même plusieurs atouts ! Oui, ce fromage est un trésor pour tous les gourmands ! En fait, il fait même partie des fromages les moins gras et les moins salés ! Donc n’attendez plus : foncez sur le mont-d’or !
Le mont-d’or est moins calorique que la moyenne
Le mont-d’or c’est cette magnifique montagne de fromage dorée à pâte molle. Une fois cuit au four, il prend tout son sens : on peut le déguster à la cuillère, avec du pain, des pommes de terre, bref avec à peu près tout !
Malheureusement, il nous renvoie bien souvent l’image d’un produit très gras et salés, qui est donc mauvais pour la santé.
Bonne nouvelle: c’est faux ! Ce n’est pas parce qu’il coule qu’il est gras. Au contraire, le mont-d’or se situe même en dessous de la moyenne grasse des autres fromages : un peu moins de 300 kcal pour 100 g, presque 10% moins calorique que la moyenne. Il est aussi moins riche en lipides de 5% en moyenne: 24g pour 100 g de produit.
Autre bonne nouvelle pour votre santé : le mont-d’or est aussi très pauvre en sel: -28% que la moyenne. On ne s’arrête pas là : il est également très faible en glucides: -44% que la moyenne.
On vous l’avait dit : ce fromage est un trésor, alors profitez de ses saveurs sans penser à votre santé !
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Mmmmmont D’Or… wat is jullie favoriete kaasje? ?
Une publication partagée par Foodini (@foodini.nl) le 11 Nov. 2019 à 2 :43 PST
Lâchez-vous sur le Mont-d’or
Attendez, on a pas fini avec les bonnes nouvelles à propos du mont-d’or. Comme tous les laitages, il est également naturellement riche en calcium, très précieux dans la contraction musculaire et les échanges cellulaires !
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Morgen is het weer tijd voor Mont D’Or Monday, en die kan je dus prima delen zoals je ziet.
Une publication partagée par FONDUE – van de Kaaskamer (@fondue_van_de_kaaskamer) le 10 Nov. 2019 à 2 :29 PST
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Comme ci toutes ces croustillantes nouvelles n’étaient pas suffisantes, on continue ! Le mont-d’or contient une haute teneur en protéines, 19 g pour 100 g, mais aussi en zinc (nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux et immunitaire) !
Et cerise sur le gâteau (ou sur le mont-d’or), sa teneur en bêtacarotène permet un apport élevé en vitamine A, qui améliore le renouvellement cellulaire et les défenses immunitaires.
Bref, si avec tout ça on vous a pas convaincu que ce fromage est le meilleur du monde, vous êtes perdus … Pour les autres, qui comme nous ne faisaient déjà pas attention aux excès : fondez pour le mont-d’or ! Vous n’en mangerez jamais trop …
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