Les spécialités japonaises ne se limitent plus au Japon, mais elles deviennent célèbres dans le monde entier, en particulier en Australie.
Les sushis sont l’un des mets japonais les plus prisés. Cependant, certaines nouvelles révélations pourraient bien mettre fin à cette renommée croissante.
Le sushi est non seulement délicieux mais il est également considéré comme riche en divers nutriments. Les révélations selon lesquelles il est aspergé de gaz mortel ou parasité pourraient mener à sa perte.
Le gouvernement australien envisage d’interdire de tels produits à base de poisson dans les restaurants australiens, en particulier les produits étiquetés «frais» sur le marché. La raison est assez simple.
Les pêcheurs d’outre-mer aspergent les poissons de monoxyde de carbone pour les garder frais. Sinon, ils vireraient au brun naturellement. Ce monoxyde de carbone est un gaz insipide, inodore et toxique, qui conserve les poissons. Ce processus signifie que les Australiens mangent des poissons pêchés deux ans plus tôt.
Le Département australien de l’agriculture et des ressources en eau a déclaré qu’il avait rassemblé suffisamment de preuves de l’importation de tels poissons dans le pays et qu’il prenait les mesures nécessaires pour mettre fin à ces pratiques dans les meilleurs délais.
Entre-temps, un pêcheur australien qui avait capturé une limande à queue jaune, un poisson utilisé pour fabriquer des sushis et des sashimis, a trouvé des vers parasites dans les filets du poisson. Alan Lymbery, du Fresh Water Fish Group, a déclaré que les vers étaient des nématodes ou des vers ronds et que, s’ils étaient consommés crus, ils pourraient causer des dégâts considérables dans le corps.
Un Californien, alors qu’il se trouvait aux toilettes, a vu un ver solitaire sortir de son corps. Il s’est immédiatement précipité à l’hôpital.
En dépit de ces nouvelles, les Australiens consomment 110 millions de portions de sushi par an.
Partagez cet article avec vos amis et votre famille.
«Vidéo recommandée -« La loutre de mer sauvage donne naissance dans un aquarium, ce qui se passera ensuite va vous étonner »