Dumplings aux pommes de terre allemandes – pour une bouchée maison simple et rapide

Ce qui rend les Allemands plus efficaces est probablement les aliments simples et faciles à cuisiner qu’ils mangent.

L’un des favoris allemands est le kartoffelkloesse. Le kartoffelkloesse est un célèbre apéritif allemand composé de dumplings aux pommes de terre. Ces dumplings peuvent être servis avec presque n’importe quoi, mais une sauce tomate-fromage les complétera le mieux.

Vous n’avez pas nécessairement à organiser un festin pour régaler vos papilles avec ce plat qui à s’en lécher les lèvres, car il ne prend pas beaucoup de temps et d’efforts à cuisiner. Encore là, si c’est un festin que vous voulez, le kartoffelkloesse peut également être utilisé comme plat principal.

De plus, les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer le kartoffelkloesse sont facilement disponibles chez vous. Sinon, il n’est pas difficile de trouver des pommes de terre, des herbes, du fromage, du beurre et des tomates à l’épicerie voisine.

Vous vous demandez comment le faire? Suivez cette vidéo ci-dessous pour servir ce délice allemand traditionnel à votre table ce soir.

Crédit vidéo: NTD

Tout d’abord, les ingrédients. Pour les dumplings de pommes de terre, vous aurez besoin de 5 à 6 pommes de terre moyennes, 1 tasse d’amidon de maïs, du sel, du poivre, 5 tasses d’eau et 1 œuf.

1. Faites bouillir les pommes de terre pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et tendres dans de l’eau salée.point 125 |
2. Épluchez les pommes de terre et écrasez-les.point 165 |
3. Maintenant, ajoutez le reste des ingrédients pour les dumplings dans la purée de pommes de terre et préparez un mélange homogène.point 279 |

4. Maintenant, façonner le mélange de pommes de terre en des boules d’environ 2 pouces et laissez-les mijoter dans l’eau bouillante pendant 15 minutes.point 140 | En faisant les boules, assurez-vous que vos mains sont sèches, car le mélange de pommes de terre a tendance à coller à vos paumes.point 251 |

   Vous pouvez aussi saupoudrer vos mains de farine sèche.point 48 |

5. Égouttez-les, et elles sont maintenant prêtes à être recouvertes d’une délicieuse sauce fromage-tomate.point 150 |

Voilà! Servez le kartoffelkloesse chaud, avec une sauce acidulée au fromage.point 218 |

Ajoutez quelques herbes au plat pour lui donner un soupçon de fraîcheur.point 63 | 1

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