Une idée de dessert de fête originale et savoureux !

 

Vous serez le roi ou la reine de la soirée avec de dessert de fête

 

Vous recevez cette année pour Noël ou vous êtes chargé de ramener le dessert ? Pas de panique ! Sans dépenser des fortunes et en peu de temps, vous pouvez réaliser une superbe bûche de Noël en suivant cette recette.

Cette recette simple et bon marché ravira à coup sûr les papilles de votre entourage. Préparez-vous à être le roi ou la reine de la soirée !

 

Voici une recette de bûche de Noël à la confiture de lait

 

À savoir :

 

• Bûche pour 6 personnes
• 20 minutes de préparation
• 8 minutes de cuisson
• 4 heures au réfrigérateur

 

Liste des ingrédients : 

 

Pour le biscuit :

• 75 g de farine
• 70 g de sucre en poudre
• 25 g de beurre
• 4 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé

 

Pour la garniture : 

• 250 g de mascarpone
• 250 g de confiture de lait
• 2 cas de sucre glace

 

La préparation :

 

1. Préchauffez votre four à 200 °C (th 6-7) et préparez une plaque de cuisson sur laquelle vous étalez du papier sulfurisé.point 109 |
2. Pour le biscuit : Faites fondre le beurre.point 144 | Séparez le jaune des blancs des œufs.point 177 | Montez les blancs en neige avec le sucre vanillé et réservez au frais.point 237 |

3. Fouettez vivement les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre puis ajoutez la farine et le beurre fondu.point 92 |
4. Incorporez délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule souple.point 170 |
5. Étalez la pâte sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en forme de rectangle.point 251 |

   Enfournez pour 8 min.point 18 |

6. Aussitôt le biscuit cuit posez un torchon humide dessus, retournez-le et enlevez le papier cuisson.point 104 | Roulez le biscuit sur lui-même avec l’aide du torchon.point 157 |
7. Dans un grand bol mélangez la confiture de lait et le mascarpone.point 212 |

   Déroulez le biscuit refroidi et tartinez-le du mélange.point 50 |

8. Roulez à nouveau le biscuit et emballez-le dans du film étirable pour lui donner une belle forme de bûche.point 141 | Serrez-bien pour qu’il ne s’affaisse pas.point 189 |
9. Réservez au réfrigérateur 4 heures au minimum.point 232 |

   Au moment de servir ajoutez du sucre glace ou d’autres décorations.point 162 |

 point 168 | 1

Et surtout, régalez-vous !

 

 

À lire aussi :

Une bûche de Noël peut-elle sauver cette fin d’année 2020 ?