Une étude de l’UFC-Que Choisir a révélé qu’entre début mars et début avril, le prix des fruits et légumes avait augmenté en moyenne de 9 %.
Le prix des fruits et légumes a augmenté en moyenne de 9 %
Le prix des fruits et légumes a augmenté en moyenne de 9 % entre la semaine du 2 au 9 mars et celle du 6 au 11 avril, selon une étude. L’UFC-Que Choisir a menée cette étude dans plus de 4 600 drives du pays et sur 116 000 prix.
Cette augmentation des prix fluctue entre 6 % et peut aller jusqu’à 12 % pour les produits issus de l’agriculture biologique. Parmi les produits dont le prix est monté en flèche, se trouvent les tomates en grappes (+ 25 %), les bananes (+ 12 %) et les pamplemousses (+ 12 %), tous bio.
Comment expliquer une telle hausse des prix ?
Comment expliquer une telle hausse des prix ? L’offre est en baisse à cause du coronavirus et du confinement ! Certains secteurs de l’agriculture ne parviennent pas à tenir le rythme. De plus, des pays qui exportaient beaucoup en France, comme l’Italie ou la Pologne ne peuvent plus le faire puisque les frontières sont fermées.
De ce fait, les enseignes de grande distribution ont désormais des produits français, de meilleurs qualités, mais aussi plus chers. Sans oublier que la main-d’œuvre coûte actuellement plus cher, puisque les travailleurs saisonniers étrangers ne peuvent pas venir assurer les récoltes.
De plus, pour rassurer les consommateurs en période de crise sanitaire, les drives emballent quasiment systématique les produits frais, ce procédé alourdit également la facture. Mais ce n’est pas tout, Laurent Grandin, président d’Interfel explique que « les frais de transport ont flambé de 30 % ».
À lire aussi :
Restaurants en « danger de mort » : 17 grands chefs cuisiniers interpellent Emmanuel Macron