Cette découverte est-elle inquiétante ?
Selon le virologue britannique Stephen Griffin « il n’y a probablement pas de raison de paniquer » car il estime que c’est un évènement isolé dû à un problème d’hygiène dans cette usine de production Chinoise. Il a expliqué: « chaque cuillère de glace ne va pas d’un seul coup être contaminée par le coronavirus« . Stephen Griffin a continué en expliquant: « la température de conservation des glaces et les matières grasses qui entrent dans leur composition peuvent expliquer la survie du virus dans les échantillons testés« .
Selon les premières analyses, les matières premières utilisées dans la recette de ces crèmes glacées viennent d’Ukraine pour les protéines de lactosérum et de Nouvelle-Zélande pour le lait en poudre. Les autorités sanitaires enquêtent pour comprendre ce qui s’est passé.
À lire aussi :