Le safran est une épice rare, chère et on la qualifie souvent « d’or rouge ».
Mais ce n’est pas tout… le safran procure à votre corps de nombreux bienfaits, elle est anti-douleur, anti-dépression, anti-kilos… et sans effets secondaires!
Vous connaissez le safran surtout grâce à la paëlla car c’est ce qui donne cette couleur orangée au riz du plat espagnol. Mais savez-vous que cette épice à également des effets reconnus sur votre santé, comme le curcuma, il est naturel et ne peut vous faire que du bien…
Le safran est un analgésique
Et bien oui, cette épice vous soulagera en cas de douleurs au dos, règles douloureuses, maux de têtes, maux de dents et bien d’autres.
La raison? le safran est une plante chargées en vitamine B12 (riboflavine) mais aussi en provitamine A à travers les pigments et le safranal. Cela permet donc d’agir sur votre système nerveux en cas de douleurs.
Le safran est aussi un antidépresseur
Depuis nuit des temps, on utilise cette épice en Orient pour lutter contre la dépression. Des études l’on comparé au Prozac et les résultats ont montré que le safran a les mêmes effets avec en plus de ça, l’absence d’effets secondaires.
Sachez également que chez les bouddhistes, la couleur des vêtements font références au safran car dans la culture orientale l’épice est synonyme de gaieté et de sagesse…
Pour maigrir, mangez du safran
Le principe actif de l’épice réduit la sensation de faim entre les repas. Une expérience a été menée sur 10 personnes et 8 d’entre elles n’avaient pas envie de grignoter après avoir ingurgité du safran. Elles ont affirmé qu’elle n’avait pas envie de sucré, ce qui aide donc à perdre les kilos superflus.
Les mille vertus du safran
On pourrait vous lister toutes les vertus du safran tellement l’épice a une place importante dans l’histoire de la médecine. Ceci notamment grâce à la dyméthyl-crocétine qui joue un rôle anticancéreux en évitant que certaines protéines intègrent les cellules cancéreuses.
Le safran traite la toux, l’insomnie, les maux d’estomac, c’est un anti-poison et aussi aphrodisiaque. Elle joue un rôle pour votre santé mentale, physique et psychologique.
Pour couronner le tout, le safran a également un effet anti-âge, qu’attendez-vous pour aller en acheter un gros paquet??
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