Notre digestion joue un rôle très important dans la perte de poids.
Comme nous l’avons entendu à plusieurs reprises, nous sommes ce que nous mangeons. Oui, il est vrai que le bon temps de digestion dépend de la santé physique, du métabolisme, de l’âge et même du sexe de l’individu. Mais savez-vous que certains aliments sont digérés rapidement tandis que d’autres prennent du temps?
Le processus de digestion commence lorsque la nourriture que nous mangeons se décompose en minuscules particules qui sont transférées par le système intestinal dans la circulation sanguine. Il est très important de connaître le temps de digestion pour perdre du poids ou pour maintenir votre poids idéal.
Nourriture à digestion rapide
Si vous mangez des aliments à digestion rapide, cela signifie que vous mangez plus que vous devriez , car après en avoir mangé, vous avez très vite faim.point 268 |
Ce type de nourriture vous donne de l’énergie nécessaire, ce qui fait bondir le taux de glucose.point 88 | Obtenir un regain d’énergie est bon, mais votre corps est inondé de glucose et ne l’utilise pas, et le reste se transforme en graisse.point 213 |
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Nourriture à digestion lente
Les aliments à digestion lente augmentent votre glycémie très lentement, donnant une énergie plus régulière et équilibrée. Mais si vous ne mangez que des aliments à digestion très lente, votre système digestif fonctionnera au maximum tout le temps et cela peut être difficile pour votre corps.
Les experts suggèrent de ne pas mélanger les types d’aliments rapides et lents dans un seul repas et d’éviter de manger des repas rapides trop tôt après un repas lent.
Nous devrions manger des aliments contenant des composants avec des temps de digestion différents pour le déjeuner, car notre système digestif est alors le plus actif. Les repas du petit-déjeuner et du dîner doivent être légers et de préférence avec des produits rapidement digérés.
1 Eau: pénètre immédiatement dans les intestins
2 Jus de fruits ou de légumes: 15-20 minutes
3 Légumes crus: 30-40 minutes
4 Légumes cuits: 40 minutes
5 Poissons: 45 à 60 minutes
6 Salade à l’huile: 1 heure
7 Légumes féculents: 1,5 à 2 heures
8 Grains (riz, sarrasin, quinoa): 2 heures
9 Produits laitiers: 2 heures
10 Noix: 3 heures
11 Poulet: 1,5-2 heures
12 Boeuf: 3 heures
13 Agneau: 4 heures
14 Porc: 5 heures
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