Des macaronis au fromage cuits au four.
C’est presque l’aliment confort universel, et il y a tellement de variations ! Il y a de nombreuses recettes de macaronis et fromage disponibles, et la plupart des gens ont déjà leur façon favorite de le faire.
Bien sûr, il n’y a pas de » bonne » ou de » mauvaise » façon de faire mes macaronis au fromage.
Tout commence avec des pâtes cuites à une minute environ d’al dente. Vous ne voulez pas le cuire jusqu’à al dente, puisqu’il va cuire un peu au four et qu’il va finir de cuire à cet endroit. Vous pouvez utiliser n’importe quelle forme que vous voulez. J’ai fait des rotini, farfalle, cavatappi, etc. Choisissez la forme que vous et votre famille aimez le plus !
Mac & Cheese
Ingrédients :
– 500 g de coquillettes
– 30 g de beurre
– 15 cl de crème liquide
– 75 g de cheddar blanc
– 2 œufs
– Sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 200 degrés et beurrer un plat à gratin.
2. Faites Cuire les pâtes al dente. Égouttez-les puis transvasez dans une casserole. Pendant que les pâtes sont encore chaudes, ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
3. Ajoutez la crème avec la moitié du cheddar, les œufs, le sel et le poivre. Mélangez bien. Versez dans le plat préparé et saupoudrez avec le fromage restant. Cuire au four à 200° pendant 5 à 10 minutes.
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