Nous mangeons ce que nous aimons sans connaître leurs effets sur notre santé.
Vous savez que des aliments comme certains champignons peuvent être très dangereux pour la santé? Cependant, des aliments très sains, comme le miel, peuvent avoir des effets néfastes sur la santé si ils sont mal consommés…
Voici une liste des aliments à manger en prenant des précautions afin que votre santé mise à mal ▼
1 Viande, volaille et fruits de mer
Lorsque nous grillons de la viande, de la volaille ou des fruits de mer, la température élevée fait que les protéines de la viande changent et cela devient dangereux pour la santé.point 294 |
Pour éviter tout risque pour la santé, vous devez cuire votre viande à une température inférieure.point 88 | La basse température réduira l’accumulation de substances cancérigènes dans vos aliments.point 177 | Vous pouvez également faire mariner la viande et la retourner fréquemment.point 243 |
Cela peut aider à minimiser les composés favorisant le cancer.point 55 | point 55 | 1
2 Le miel
Vous serez surpris, mais le miel contient beaucoup de toxines. Après avoir été collecté, le miel passe par un processus de pasteurisation pour éliminer ces toxines. Manger du miel non pasteurisé peut être très dangereux pour la santé et provoquer des maux de tête, des vertiges et des vomissements.
3 Le Sureau
La sureau est une plante à fleurs qui présente de nombreux avantages pour la santé et qui est assez couramment utilisée dans les confitures, les vins et les thés.point 259 |
Mais savez-vous que les graines et les feuilles de la plante du sureau sont toxiques et contiennent des concentrations mortelles de glycoside, un composé qui produit du cyanure.point 151 | Si elles ne sont pas tendues correctement ou si elles ne sont pas mûres pour faire de la confiture ou du vin, les baies de sureau peuvent provoquer des nausées, provoquer le coma et même causer la mort.point 319 |
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4 Les pommes de terre
Si vous conservez des pommes de terre dans de mauvaises conditions, comme des espaces humides ou lumineux, ou si elles restent trop longtemps stockées, elles risquent de devenir vertes et de commencer à germer.point 307 |
Si les pommes de terre deviennent vertes et germent, jetez-les !! car ces pommes de terre peuvent contenir un poison pouvant entraîner des problèmes gastro-intestinaux tels que vomissements, douleurs abdominales et diarrhée.point 196 | point 196 | 1
5 Les Noix de cajou
Manger des noix de cajou brutes peut avoir un impact mortel sur notre santé, en particulier chez les personnes allergiques à « l’herbe à puce ».point 245 |
Nous achetons des noix de cajou brutes au magasin, mais la vérité est qu’elles ne sont pas réellement crues.point 95 | Elles sont cuites à la vapeur afin d’enlever un produit chimique appelé « urushiol », également présent dans l’herbe à puce.point 214 |
Si vous trouvez des noix de cajou brutes dans la nature, ne pensez même pas à les manger, une poignée de noix de cajou brutes peut nuire gravement à votre santé.point 136 | point 136 | 1
6 Les Amandes
Il existe 2 types d’amandes: douce et amère. Les amandes amères contiennent de grandes quantités de cyanure d’hydrogène et en mangent seulement 5 à 10 crues, elles peuvent poser des problèmes pour les adultes et avoir des conséquences fatales chez les enfants.
Toutefois, les amandes amères transformées peuvent être consommées sans danger à condition que tout le cyanure d’hydrogène soit extrait pendant le processus de raffinage. Mais si vous voyez un amandier, ne prenez pas le risque de manger ses noix…
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