Le 9 Avril 2019, la pizza aux 154 fromages est entrée dans le Guiness des records, et ça c’est une prouesse !
Vous pensez que c’est une blague ? Et bien non, un chef installé à Melbourne en Australie vient de battre le record du monde du nombre de fromages sur une pizza passant de 99 à 154 sortes différentes. Le plus marrant dans cette histoire est que ce même chef était détenteur du précédent record et la pizza 99 fromages est à la carte de son restaurant.
Cheese overload! This chef in Melbourne, Australia managed to squeeze 154 varieties of cheese onto one pizza ????? https://t.co/H4qbu3sNLM
— GuinnessWorldRecords (@GWR) April 9, 2019
Mais quelle est la recette ?
Vous vous demandez certainement comment fait-on pour faire tenir autant de fromages sur une pizza, et bien c’est simple, il suffit de râper 1 gramme de chaque et le tour est joué ! Dans le détail, la pizza accueille toutes sortes de fromages, à pâte molle et pâte dur. On pourra donc « déguster » du gorgonzola, du comté, du parmesan, du beaufort, du chèvre, du cheddar, du stilton… et je vous passe les détails.
Le « chef » Johnny Di Francesco a expliqué que cette pizza est une prouesse gastronomique car il a choisi les fromages pour qu’ils se marient à la perfection et qu’on puisse les distinguer à la dégustation… Donc résumons, il sous-entend que notre palais peut distinguer 154 saveurs dans la même bouchée, on y croit pas trop….
Heureusement, la 154 fromages est pour le moment une création éphémère mais le « chef » a réussi à en écoulé près de 800 en une semaine, mais rassurez-vous, la 99 fromages est à la carte toute l’année !!
Voici encore une idée loufoque, seriez-vous prêt à la gouter ?
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