Dans une période où trouver un emploi devient de plus en plus difficile, il y a aussi de belles histoires.
Voici celle de Bryan, qui à 19 ans est devenu chef d’entreprise…
Bryan a repris la boulangerie de son village et a embauché ses parents
Cette belle histoire est arrivée à Signy-le-Petit, dans les Ardennes.
Bryan Jonniaux, un jeune homme de 19 ans rêvait depuis tout petit d’avoir un commerce. Pour réaliser son projet il a donc suivi un CAP boulanger et pâtissier dans un centre de formation de Charleville-Mézières puis a terminé sa formation dans la boulangerie de son village natal de Signy-le-Petit.
Lorsque le propriétaire a décidé de prendre sa retraite au mois de septembre 2019, Bryan, qui venait d’avoir 19 ans, a décidé de reprendre la boulangerie.
Depuis le 4 octobre 2019, le jeune homme est donc entrepreneur et a embauché cinq employés, dont ses deux parents. Bryan Jonniaux est d’ailleurs très courageux car en plus d’avoir investi dans un commerce, il se lève six jours par semaine à 2 heures du matin…
Bryan voulait rester dans son village natale
Lors d’une interview le jeune homme a confié: » Je ne me voyais pas m’installer ailleurs. Ce n’était pas envisageable. Je suis né et j’ai grandi ici. J’aime la mentalité des gens de Signy qui me connaissent tous. Après mes études, mon objectif était clairement d’avoir ma propre boulangerie. »
Cependant, dans un premier temps, les banques ne prenaient pas au sérieux le projet de Bryan, même malgré son titre de meilleur apprenti en boulangerie des Ardennes: « Je ne vous cache pas que la première banque que je suis allé voir ne m’a pas vraiment pris au sérieux. Ils se sont un peu foutu de moi ! ».
Pour plus de crédibilité, ses parents ont participé aux autres rendez-vous dans les banques afin qu’il puisse reprendre le petit commerce de Signy-le-Petit. Maintenant, ils travaillent tous les deux pour Bryan, sa maman est à la caisse et son papa aux fourneaux, il a confié: « Je vous avoue que je n’imaginais pas travailler un jour pour mon fils, ce n’est pas donné à tout le monde. Il y en a beaucoup qui, à cet âge-là, préfèrent faire la fête ».
Jusqu’à présent le commerce fonctionne très bien, en plus d’assurer la vente en boutique, la boulangerie propose une tournée de pain dans plus de 30 villages aux alentours et écoule plus de 700 baguettes par jour…
Bravo Bryan, tu es un exemple pour la jeunesse !!