Les scientifiques affirment que boire une bouteille de vin chaque semaine augmente autant le risque de cancer que de fumer jusqu’à 10 cigarettes.
Dans la première étude de ce type, des universitaires ont découvert que l’équivalent d’une bouteille de vin était environ cinq cigarettes par semaine pour les hommes ou dix par les femmes.
Le risque de cancer lié à la consommation de trois bouteilles de vin rouge ou blanc par semaine, ou de dix grands verres, est beaucoup plus élevé.
L’étude a été réalisée par les chercheurs de l’hôpital universitaire de Southampton NHS Foundation Trust, de l’université de Bangor et de l’université de Southampton.
La Dre Theresa Hydes et son équipe ont estimé qu’en buvant une bouteille de vin chaque semaine, 10 hommes sur 1 000 développeraient un cancer à un moment de leur vie.
L’étude a révélé que 19 hommes sur 1 000 et 36 femmes sur 1 000 risqueraient de développer un cancer si elles buvaient à cette quantité.
Les hommes étaient plus susceptibles de développer des cancers gastro-intestinaux après avoir bu, alors que le risque de cancer du sein était plus élevé chez les femmes.
Le risque est le même que de fumer huit cigarettes par semaine pour les hommes, ou 23 par semaine pour les femmes, ont estimé le Dr Hydes et ses collègues.
Le Dr Hydes a déclaré: « Nous devons être absolument clairs sur le fait que cette étude ne dit pas que boire de l’alcool avec modération est en aucun cas équivalent à fumer. »
» Nos découvertes ont trait au risque à vie dans la population. Au niveau individuel, le risque de cancer représenté par la consommation d’alcool ou de tabac varie. »
« Et pour de nombreuses personnes, l’impact de dix unités d’alcool (une bouteille de vin) ou de cinq à dix cigarettes peut être très différent ».
« Il est bien établi que la consommation excessive d’alcool est liée au cancer de la bouche, de la gorge, de la loge vocale, de l’œsophage, de l’intestin, du foie et du sein ».
« Cependant, contrairement au tabagisme, le public ne comprend pas cela. »
« Nous espérons qu’en utilisant les cigarettes à titre de comparaison, nous pourrons communiquer ce message plus efficacement pour aider les individus à faire des choix de vie plus éclairés. »
Le NHS recommande aux hommes et aux femmes de ne pas boire plus de 14 unités par semaine, par exemple une fois par semaine.
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