Selon les derniers rapports, l’épidémie de cyclosporiasis causée par les salades McDonald’s a atteint 507 clients depuis le mois de mai 2018.
Selon les Centers for Disease Control (CDC), l’épidémie provenant du géant de la restauration rapide a touché des personnes dans 15 États américains. Cependant, les salades contaminées étaient apparemment vendues dans 11 États seulement.
Bien qu’aucun décès n’ait été signalé, 24 personnes ont dû être hospitalisées.
Comme mentionné par le CDC, les chiffres les plus récents peuvent différer puisque la maturation de cyclospora prend environ 5 à 6 semaines avant de montrer ses premiers symptômes. Ainsi, toute personne exposée au virus après la deuxième semaine de juillet doit encore développer les symptômes.
Cyclospora se transmet principalement par les selles infectées dans l’eau ou la nourriture et il est douteux que le virus se propage directement d’un individu à un autre.
Les symptômes de la cyclosporiase comprennent la perte d’appétit, la diarrhée aqueuse, les crampes, la perte de poids, les ballonnements, la fatigue, les nausées et les gaz intestinaux. En revanche, s’ils s’aggravent, certains patients peuvent également ressentir des fièvres de faible intensité ou commencer à vomir.
Le 12 juillet, l’enquête initiale menée par le ministère de la santé de l’Illinois a révélé que les personnes qui tombent malades sont directement liées à la consommation de salades produites pour les points de vente de McDonald’s.
McDonald’s, pour sa part, a publié une déclaration selon laquelle ils ont décidé de cesser volontairement de vendre des salades par mesure de précaution dans les points de vente touchés jusqu’à ce qu’ils puissent passer à un autre fournisseur de laitue.
La déclaration a été publiée après que la Food and Drug Administration (FDA) ait découvert que le mélange de légumes contenant de la laitue romaine et des carottes était infecté par le cyclospora.
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