Une ancienne végétalienne s’est exprimée et a affirmé que le passage d’un régime à base de plantes à un régime carnivore l’a aidée à améliorer sa santé qui se détériorait.
Alma-Jade, 25 ans, étudiante en sciences de la vie, suit un régime végétalien strict depuis qu’elle a 13 ans. C’est à ce moment qu’elle a changé de régime alimentaire après avoir regardé pour la première fois des vidéos de défenseurs des droits des animaux décrivant la cruauté animale.
Plus d’une décennie après avoir fait le changement, cependant, Jade est revenu à un régime carnivore et mange maintenant jusqu’à 2 kg de viande, de cerveau, de muscles et de moelle osseuse chaque jour.
Selon la jeune femme de 25 ans, le changement radical de mode de vie est le résultat de la détérioration de son état de santé causée par une alimentation à base de végétaux. Sa santé a commencé à se détériorer au point où ses dents ont commencé à casser en deux.
« J’ai été complètement aspiré par le récit du véganisme et j’ai tout acheté », a dit l’étudiante après avoir sauté d’un extrême à l’autre.
« Mais ça me rendait si malade, j’ai fini par réaliser que je ne pouvais pas continuer parce que ça me tuait. En une semaine à peine, je me sentais merveilleusement bien, et pour la première fois depuis longtemps, mon corps était libéré de la douleur. »
Comme l’a ajouté Alma-Jade, elle a perdu 10 kg peu après être devenue végétalienne. En raison de son état, ses parents l’ont emmenée chez un médecin qui lui a dit qu’elle manquait de nutriments essentiels.
« J’étais si obstinée et si dure avec ce régime que je n’écoutais pas ce que tout le monde me disait, je ne faisant que mettre toute ma foi dans les bienfaits supposés du véganisme pour la santé », a-t-elle expliqué, ajoutant que ses règles avaient cessé un an après être devenues végan.
« Mes dents étaient aussi dans un état lamentable, à cause de la combinaison d’une telle quantité de sucre provenant du fruit et d’une quantité insuffisante de calcium. Je suis allé chez le dentiste et ma dent de devant s’est littéralement cassée en deux, parce que l’émail avait été trop usé.
La mauvaise santé de la jeune femme a été liée à son régime alimentaire. De nos jours, Jade accepte pleinement un régime carnivore et ne regarde jamais en arrière.
« Ma thyroïde et mon métabolisme se sont améliorés et les symptômes comme l’amincissement des cheveux et les douleurs articulaires se sont améliorés. Mais j’avais encore des poussées de mes anciens symptômes, comme des douleurs articulaires et de la fatigue, alors j’étais encore assez instable », a partagé la jeune femme de 25 ans.
« La viande d’organe est très dense en nutriments et peut vous fournir tout ce dont vous avez besoin – même la vitamine C – et j’obtiens du calcium en faisant des bouillons d’os. »
« J’aime vraiment le cerveau, qui a un goût doux et moelleux. Je sais que cela fait un peu flipper les gens, mais je pense que si vous voulez tuer un animal, vous pouvez au moins être assez poli pour tout manger. Je sais que c’est extrême, mais je ne me suis jamais sentie aussi bien que maintenant. »
« Je suis tout à fait d’accord avec les végétaliens pour dire que l’agriculture industrielle a tort. C’est pourquoi je n’achète jamais rien dans les supermarchés et je me procure toute ma viande auprès d’un boucher ou d’un fermier local. Mais le fait d’abandonner complètement la viande me semble être trop radical. »
« Passer tant d’années à me réveiller dans la douleur chaque matin ne me donnait pas beaucoup d’espoir dans la vie, mais cette façon de manger a changé ma vie – et peut-être même l’a sauvée. »
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