Les mythes selon lesquels les œufs seraient mauvais pour la santé ont finalement été brisés, et la recherche a déjà prouvé à quel point cet aliment riche en protéines est sain et bénéfique.

En plus de remplir votre estomac le matin, les œufs fournissent également certains des nutriments les plus essentiels. En plus de cela, ils sont aussi très abordables et faciles à préparer.

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Que vous les préfériez au plat, brouillés, ou dans un gâteau, les œufs représentent un élément culinaire indispensable dans la plupart des cuisines. En fait, il est fort probable que vous en ayez un ou deux paquets dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur en ce moment même.

Bien que manger des œufs soit une bonne chose, nous jetons souvent la coquille comme s’il s’agissait d’un déchet. Cependant, après avoir lu cet article, votre opinion sur cette source riche en calcium est vouée à changer !

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Les coquilles d’œufs

Non seulement ils sont sans danger pour notre consommation, mais ils sont aussi une excellente source naturelle de calcium. En fait, 90 % d’une coquille d’œuf est composée de calcium pur.

Ce précieux minéral est nécessaire au fonctionnement de nos muscles et à la santé de nos os. Au lieu de jeter les coquilles d’œufs à la poubelle, vous voudrez peut-être reconsidérer vos décisions antérieures et en tirer le meilleur parti.

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Note: Un apport excessif en calcium peut être dangereux. Veillez à ce que votre apport quotidien total reste autour de 1000 mg. Gardez en tête qu’une coquille d’œuf de taille moyenne donne environ 1 cuillère à café de poudre de coquille d’œuf et contient environ 800 mg de calcium.

Comment Préparer De La Poudre De Coquilles D’œufs

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1. Rassembler environ 12 coquilles d’œufs dans une passoire et les rincer soigneusement.point 238 |

   N’en faites pas trop et assurez-vous que la membrane de la coquille d’œuf reste intacte.point 87 |

2. Faire bouillir les coquilles d’œufs dans une casserole d’eau pendant environ 10 minutes pour s’assurer de détruire les bactéries potentielles.point 231 |

3. Retirer les coquilles d’œufs et les laisser sécher naturellement.point 65 |
4. Placez-les sur un plateau et faites-les cuire au four pendant 15 minutes à 200°C (400°F).point 143 |
5. Une fois que les coquilles d’œufs sont suffisamment croustillantes, les retirer du four et les laisser refroidir.point 247 |

6. À l’aide d’un blender mélanger les coquilles d’œufs jusqu’à l’obtention d’une poudre.point 114 |

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