Le Carême est à nos portes et cela signifie s’abstenir de quelque chose comme une forme de sacrifice.
Et si vous êtes friands de sucreries, abandonner les sucreries pour le carême pourrait être un bon moyen de commencer. Mais si vous choisissez cette voie, voici ce à quoi vous pouvez vous attendre au cours des 40 prochains jours.
Avant tout, nous devons comprendre pourquoi le sucre est devenu si addictif. En neuroscience, la nourriture est considérée comme une «récompense naturelle». Cela fait partie de notre instinct de survie que des choses comme le sexe, manger et se nourrir doivent être agréables au cerveau pour que nous puissions continuer à les manger.
Et rien ne provoque plus de plaisir dans le cerveau que le sucre.
Malheureusement, de nos jours, la plupart des aliments transformés et préparés ont ajouté des sucres pour la saveur, la conservation ou les deux. Et ces sucres, qui parviennent à se faufiler dans notre corps, détournent la voie de la récompense du cerveau. Et voici comment il en résulte un comportement addictif.
Après avoir établi que le sucre crée une dépendance de la même manière que les drogues illicites telles que la cocaïne et l’héroïne, il est utile de jeter un regard sur les quatre composantes principales de la dépendance, à savoir: la piqûre, le sevrage, la soif et la sensibilisation croisée (la notion de accro à une substance nous rend plus susceptible d’être accro à une autre).point 337 |
Dans les études sur les animaux, ces quatre étapes ont été observées pour le sucre ainsi que pour les médicaments addictifs.point 110 | 1
Qu’est-ce que cela signifie alors pour une personne qui décide de renoncer entièrement au sucre?
Une étude réalisée en 2002 par Carlo Colantuoni et ses collègues de l’Université de Princeton a montré que les rats subissaient un protocole typique de dépendance au sucre avant de les soumettre à un «sevrage du sucre».
Les deux méthodes de sevrage ont entraîné des problèmes physiques tels que claquement de dents, tremblements de patte et tremblements de tête. La naloxone semblait également rendre les rats plus anxieux.
D’autres expériences de sevrage de nature similaire ont également signalé un comportement similaire à la dépression lors de tâches telles que le test de nage forcée.point 268 |
Les rats souffrant de sevrage sucré étaient plus enclins à avoir un comportement passif (comme flottant) qu’un comportement actif (comme tenter de s’échapper).point 153 | 1
Alors, êtes-vous toujours prêt à renoncer au sucre pendant le carême?
Le choix n’a pas besoin de paraître si sombre. Il y a eu d’innombrables articles et livres décrivant le bonheur retrouvé lorsqu’on vit sans sucre pour de bon.
Bien sûr, il est utile d’être conscient des difficultés auxquelles on sera confronté au cours de ce voyage.
Comme cela s’applique aux humains, tout le monde est différent et aucune étude humaine n’a été faite à ce sujet. Mais étant donné que c’est le carême, considérez alors l’apparition des envies de fumer et des effets secondaires comme une simple épreuve de plus à laquelle vous devez faire face dans la pratique de votre foi.
Vidéo recommandée!
“Comment faire un délicieux gâteau au fromage au triple chocolat sans four”