Découvrez cette recette classique du tiramisu revisitée avec la boisson emblématique italienne au citron, le limoncello.
Finalement, vous aurez toute l’Italie dans un dessert, facile à réaliser et savoureux…
Quelques Informations:
- Degré de difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- Nombre de personnes: 6
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de repos: 12 heures
- Temps de cuisson: Pas de cuisson
Les Ingrédients:
- 20 cl de limoncello
- 18 biscuits à la cuillère ou de boudoirs
- 350 g de mascarpone
- 3 œufs extra-frais
- 20 cl de crème liquide
- 3 cuillère à soupe de lemon curd (en bocal ou maison)
La recette:
- Dans un premier temps cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
- Dans un grand bol (ou saladier) fouettez les jaunes avec le mascarpone et la de crème liquide.
ADVERTISEMENT - Ensuite, montez les blancs en neige avec une pincée de sel pour qu’ils soient bien fermes. Mélangez-les délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une spatule souple.
- Ajoutez le lemon curd en laissant des traînées jaunes à votre préparation.
ADVERTISEMENT - Dans le contenant que vous aurez choisi, de préférence à bords hauts, tapissez-le à moitié de biscuits à la cuillère et arrosez-les avec du limoncello. Recouvrez avec de la crème au mascarpone.
- Enfin, finissez de remplir votre contenant avec le reste de biscuits et arrosez-les avec du limoncello.
ADVERTISEMENT Terminez en étalant la crème restante.
- Couvrez-les et placez-les au frais 12 h avant de servir.
- Il est maintenant temps de se régaler…