Aujourd’hui nous vous proposons une
recette de saison qui séduira toute votre famille mais aussi vos amis qui auront les papilles éveillées ! Ce cake au citron est facile à réaliser et vous transportera sous le soleil de la Méditerranée en un coup de fourchette. Direction la cuisine et à vos fourneaux !
Quelques Informations:
- Degré de difficulté: Très Facile
- Coût: Bon marché
- Nombre de personnes: 8
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 50 minutes
Les Ingrédients:
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 60 g de beurre + 20 g pour le moule
- 50 g de sucre
- 120 g de miel liquide
- 2 citrons bio
- 2 cuillère à soupe de graines de pavot
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 petite poignée de thym frais
À lire aussi: À vos fourneaux: la recette du curry thaïlandais de poisson
La recette
- Tout d’abord, préchauffez le four à 180° (th 6).
ADVERTISEMENT - Tapissez ensuite un moule à cake avec du papier sulfurisé que vous aurez beurré auparavant.
- Râpez finement le zeste des citrons puis pressez-les pour extraire leur jus. Hachez le thym le plus finement possible et faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
ADVERTISEMENT - Cassez ensuite les œufs dans un saladier, fouettez-les avec le sucre et le miel.
- Une fois que votre préparation est bien mousseuse, ajoutez-y la farine, la levure, le bicarbonate, le beurre fondu, le zeste, le jus des citrons, les graines de pavot et le thym.
ADVERTISEMENT - Mélangez bien le tout afin d’obtenir une pâte homogène.
- Il est maintenant temps de verser la pâte dans le moule puis d’enfourner pour 50 minutes.
- Une fois que le cake est cuit, démoulez-le sur une grille et attendez qu’il soit à température ambiante pour le déguster !
- Et voilà, le tour est joué, vous n’avez plus qu’à vous régaler…