L’Institut national de la statistique et des études économiques avait précédemment prévu une augmentation annuelle des prix à la consommation de 6,2 % en février, ce qui représentait déjà une accélération par rapport au mois de janvier (6 %).
D’après une estimation définitive de l’Insee, l’inflation en France a atteint 6,3% sur un an en février, dépassant les prévisions. Cette hausse a été principalement tirée par l’augmentation spectaculaire des prix des produits alimentaires, qui ont dépassé l’énergie pour devenir le principal moteur de l’inflation.
En effet, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 14,8% sur un an, avec des hausses particulièrement marquées pour les produits frais tels que les légumes et les fruits, ainsi que pour les produits non frais comme le pain, les céréales, la viande, le sucre, la confiture, le chocolat ou les boissons.
Cette tendance à la hausse de l’inflation est plus forte que celle estimée précédemment en janvier, où l’inflation avait atteint 6%.
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Les prix des services tels que la restauration, l’hébergement, les transports, les loyers, et autres ont également continué d’augmenter, avec une hausse de 3 % après une hausse de 2,6 %. De même, les prix des produits manufacturés tels que l’ameublement et les jouets ont augmenté de 4,7 % après une hausse de 4,5 %.
Cependant, on observe un ralentissement de la hausse des prix de l’énergie (14,1 % après 16,3 % en janvier), principalement en raison de la baisse des prix des produits pétroliers et du gaz. Les prix de l’électricité ont quant à eux augmenté en raison de la hausse des tarifs réglementés plafonnés.
En excluant les éléments les plus volatils tels que l’énergie et certains produits alimentaires, l’inflation sous-jacente s’établit à 6,1 % en février, contre 5,6 % en janvier. Cette mesure permet de dégager une tendance de fond de l’évolution des prix.
En raison des perturbations des chaînes d’approvisionnement post-Covid et de la guerre en Ukraine, les prix à la consommation ont augmenté, faisant remonter le taux d’inflation à des niveaux inédits depuis les années 1980.
L’Insee avait prédit que le taux d’inflation refluerait progressivement à 5 % en juin, mais pour le moment, l’indice des prix à la consommation harmonisé (IPCH), utilisé pour les comparaisons à l’échelle européenne, est encore élevé, atteignant 7,3 % sur un an en février, soit une augmentation par rapport au mois précédent où il était de 7 %.