Ingrédient bien connu dans la cuisine, le curcuma n’est pas seulement une épice ordinaire.
Le curcuma est une épice populaire dans les plats à base curry et se retrouve presque toujours dans les listes de super aliments en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Ces bienfaits pouvant aller de ses propriétés antibiotiques à l’amélioration de la mémoire et même à la lutte contre certains types de cancer. Et selon une étude, il y a un autre avantage que nous pouvons ajouter à la liste déjà longue : le curcuma peut améliorer votre santé cardiovasculaire autant que de l’exercice physique !
Le curcuma et l’appareil cardiovasculaire
L’étude, qui a été publiée dans l’American Journal of Cardiology, affirme que l’extrait de curcuma peut réduire les risques de crise cardiaque jusqu’à 56%.
Cette étude récente appuie la recherche antérieure publiée en 2012 dans la revue Nutrition Research, dans laquelle on dit que manger de l’épice ou prendre des suppléments peut être aussi efficace qu’un exercice aérobique pour améliorer la santé de votre cœur.
Imaginez une pincée de curcuma et ses effets sur le système cardiovasculaire peuvent être comparés à une heure de marche rapide ou de jogging. Si votre objectif principal en faisant de l’exercice est d’améliorer votre santé, c’est peut-être ce que vous attendiez depuis longtemps.
Le curcuma, l’ingrédient magique
Les bienfaits du Curcuma pour la santé peuvent être attribués à son polyphénol primaire, connu sous le nom de curcumine. Non seulement responsable de la couleur de l’épice, la curcumine possède des propriétés actives qui peuvent améliorer la fonction vasculaire, particulièrement chez les femmes ménopausées.
À ce moment de la vie d’une femme, des problèmes cardiaques peuvent facilement survenir et ainsi devenir un véritable problème de santé.
Voici quelques points importants à garder à l’esprit si vous prévoyez utiliser le curcuma pour votre santé cardiaque :
- Selon les résultats de l’étude, 150 mg d’extrait de curcuma (équivalent à 25 mg de curcumine) pris pendant huit semaines chaque jour peuvent améliorer la fonction cardiaque.
ADVERTISEMENT - La teneur en curcumine de la poudre de curcuma que vous pouvez acheter en magasin n’est pas élevée, habituellement seulement 2%.
- Pour profiter des bienfaits pour la santé, vous avez besoin d’une cuillère à café de curcuma par jour ou comme alternative, vous pouvez acheter des capsules d’extrait de curcuma à la place.
ADVERTISEMENT - Ajouter une pincée de curcuma à vos repas, boire du jus de curcuma ou ajouter du curcuma à vos thés peut vous aider à en récolter les fruits.
Pour autant les experts, y compris les chercheurs de l’étude, s’entendent pour dire que rien ne peut remplacer l’activité physique, peu importe le nombre de suppléments que vous prenez et la quantité de curcumine que vous consommez.