Ce mercredi 23 septembre, Philippe Etchebest s’est exprimé sur le plateau de BFMTV aux sujet des nouvelles mesures annoncées par le ministre de la santé Olivier Véran.
Et le moins que l’on puisse dire c’est que le célèbre chef n’est pas content du tout.
Les nouvelles mesures sanitaires provoquent la colère des restaurateurs
Ce mercredi 23 septembre, Philippe Etchebest est intervenu en direct sur BFMTV pour partagé son avis sur les nouvelles mesures annoncées par Olivier Véran dans la journée.
Le ministre de la santé a acté la fermeture des bars et des restaurants à Marseille et en Guadeloupe à partir de lundi, deux zones situées en alerte maximale par rapport à l’épidémie de coronavirus.
Il a également annoncé des restrictions moins strictes pour ces établissements dans certaines grandes villes comme Paris, Lyon et Lille, en demandant leur fermeture dès 22 heures. Les annonces du ministre ont provoqué la colère des restaurateurs et de Philippe Etchebest.
Après avoir subi d’énormes pertes financières pendant le confinement, les restaurateurs doivent maintenant essuyer un nouveau coup dur avec la mise en place de ces mesures.
Philippe Etchebest s’insurge contre les nouvelles mesures sanitaires
Philippe Etchebest qui s’est imposé comme porte-parole du secteur de la restauration depuis le début de la crise, a fait savoir son agacement sur BFMTV. « Là ça me met vraiment en colère, parce que les fermetures anticipées de restaurants elles ne vont pas freiner la propagation du virus, c’est pas vrai ! Les fêtes, elles s’organisent de plus belle, de manière anarchique, dans des lieux qui font des clusters incroyables ! Je crois qu’il faut arrêter de stigmatiser notre profession ! », a-t-il déclaré en colère.
« Qu’est ce qui va se passer après 22h ? Le virus arrête de circuler ? Je n’y crois pas. (…) On prend tout dans la gueule, on le subit et ça devient insupportable ! », a-t-il ajouté révolté par ces mesures.
Le juré de Top Chef a également fait part de son incompréhension car selon lui, les règles sanitaires sont toujours respectées dans le secteur de la restauration.
« Nous nous sommes les garants du maintien des mesures quand même, les gens arrivent avec des masques, ils mettent du gel, il y a la distance sociale, quand il se lèvent, on leur demande de porter leurs masques, il y a une vraie sécurité dans nos établissements, alors pourquoi on stigmatise ? C’est pas normal, faut arrêter quoi ! », a-t-il fait savoir.
Philippe Etchebest estime que l’on fait tout pour que son métier « disparaisse ». L’animateur de Cauchemar en cuisine prend pour exemple les aides promises par l’Etat qu’il ne « voit pas venir » et les manifestations autorisées « avec 1000 personnes ». Ces mesures sont donc un véritable coup dur à encaisser pour les restaurateurs.
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