Un agriculteur australien a réussi à élever les tout premiers litchis sans noyaux près de deux décennies après avoir dépensé 4 500 € en arbres fruitiers commandés de Chine.
Tibby Dixon a depuis développé de nombreuses variétés de litchis grâce à la pollinisation croisée des fleurs et à l’élevage sélectif au cours des dernières décennies.
La dernière création de M. Dixon est des litchis sans noyaux, qu’il a décrits comme «très savoureux» et qui goûtent «un peu comme l’ananas».
Les litchis nouvellement élevés sont un fruit de taille moyenne, d’environ 3,8 à 4,8 cm de diamètre. Il vient en différentes nuances de rouge et l’intérieur est blanc clair et spongieux – et sans noyau!
Cultiver des litchis sans noyaux était difficile pour de nombreuses raisons.
En plus d’avoir les connaissances et les compétences en matière d’élevage sélectif et de pollinisation croisée, il faut également du temps, car de nombreuses générations de plantes doivent mourrir avant que la caractéristique végétale préférée ne se développe.
Dans une interview avec ABC, l’agriculteur de litchi de plus de 40 ans a déclaré que la création de nouvelles variétés de litchi avait été « une tâche longue et dure ».
Il a expliqué qu’il a réussi à créer une variété sans noyaux par pollinisation croisée et qu’il ne s’est pas arrêté jusqu’à ce qu’il obtienne les résultats souhaités.
Son prochain défi est de faire pousser une récolte d’arbres dans les fermes australiennes. « Dans quelques années, nous devrions en avoir assez pour vendre en nombre commercial », a déclaré M. Dixon.
« Vous devez vous assurer que le matériel que vous allez vendre est très productif. »
Un internaute a déclaré: «Génial. Je n’ai même jamais pensé aux litchis auparavant et maintenant j’en veux. D’une certaine manière, je doute qu’ils soient disponibles en survol du pays en janvier. »
Un autre a écrit: «Oh que oui! Seront-ils plus chers comme vous obtenez plus de litchi dans un litchi. »
Un troisième a ajouté: «C’est super! J’adore les litchis, mais les noyaux sont tellement énervants. »
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