Malgré des siècles et des siècles d’évolution,
certaines habitudes ont la peau dures ! Mais d’où viennent ces us et coutumes que nous respectons sans savoir pourquoi ?
Se serrer la main, trinquer, l’emplacement des couverts à table … Toutes ces choses ont une explication et on la trouve dans l’histoire des hommes.
1. La montre au poignet gauche
Pour la plupart des montres, le remontoir est situé à droite. C’est donc plus pratique de porter sa montre à gauche pour pouvoir la remonter sans galérer ! Surtout si on est droitier. Et comme 90 % des gens sont droitiers, ça semble logique !
2. L’emplacement des couverts à table
Pourquoi le couteau du côté droit de l’assiette et la cuillère devant et tout le tintouin ? Pourquoi pas ! Ça s’est fait naturellement à partir du moment où les aristocrates ont commencé à se faire servir à table avec de grosses auges que tout le monde partageait à l’aveugle, par peur d’être empoisonnés !
Petit changement dans la disposition des couverts, malgré tout : au départ, le dressage à la française nécessitait d’avoir les pointes des couverts contre la table pour que les armoiries soient visibles.
3. Pourquoi ne coupe-t-on pas sa salade ?
On vous explique enfin cette tradition étrange qui irrite mamie si on est rebelle et qu’on coupe quand même la salade ! Finalement, c’est tout simple et au début, ça partait d’un bon sentiment.
À l’époque, les couverts n’étaient pas inoxydables et la vinaigrette ne leur faisait pas de cadeau. Il était donc du devoir du cuisto de pré découper la salade avant de la servir, sous peine de devoir changer de couteau après chaque salade mangée…
4. Entrée, plat, dessert
Pourquoi cet ordre de repas ? D’abord salé puis sucré… Figurez-vous que jusqu’au XVIII° ça n’avait pas d’importance ! Aujourd’hui, plusieurs parties du monde ne s’en préoccupe d’ailleurs toujours pas.
À l’époque en France, tous les plats étaient disposés en même temps sur la table et le dessert sur la desserte (d’où son nom). C’est à partir du milieu du XIX° que l’ordre à la russe s’est imposé en France : des plats servis de manière consécutive.
5. Pourquoi les boutons sur les vestes sont-ils inversés pour les hommes et les femmes ?
Encore une fois, cette coutume avait du sens au départ ! Les boutons sont apparus au XIII°. À ce moment, les hommes s’habillaient seuls mais les femmes, elles, se faisaient habiller par une servante. Les servantes étaient généralement droitières (comme on l’a vu plus haut) et donc, c’est plus pratique de manier les boutons situés à gauche sur le vêtement !
6. Pourquoi dit-on « à tes souhaits » ?
Il fut un temps, une croyance ancienne disait que chaque fois qu’on éternue, une petite partie de notre âme s’échappait. Du coup, quand quelqu’un éternuait, il était bon de soulever son chapeau, faire le signe de croix et dire « à tes souhaits » pour conjurer le mauvais sort.
7. Tchin tchin
Pourquoi est-ce que l’on trinque avant de boire un coup ? Parce qu’à un moment donner (et toujours dans certains pays, d’ailleurs), les problèmes politiques (ou autre) se réglaient avec du poison. Donc, pour être sûr de ne pas se faire tuer en buvant un verre offert par le monsieur qui sourit en face, on trinquait très fort, pour que les liquides se mélangent et comme ça on pouvait boire sereinement !
8. Pourquoi roule t’on à droite ?
À l’époque médiévale, on portait son épée à gauche, il ne valait donc mieux pas se croiser de ce côté-là. On a donc pris l’habitude de rouler à gauche pour éviter les problèmes. Ce système est resté le même en Angleterre. Mais en France, avec l’irruption des calèches, on a tout changé. Eh oui, il fallait pouvoir utiliser son fouet sur les attelages et donc on a commencé à rouler à droite.
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