L’hiver est peut-être le plus souvent synonyme de Noël, mais il apporte aussi un froid glacial, une probabilité accrue de tomber malade et, pour certains, l’apparition du trouble affectif saisonnier.
Mais la nourriture est assez importante aussi, et en ajustant notre alimentation, nous pouvons en fait aider à contrer plusieurs des impacts négatifs de l’hiver sur notre corps. Voici quelques-unes des choses que vous devriez charger à cette période de l’année :
1- Les poivrons rouges
La vitamine C est connue pour réduire la fatigue tout en renforçant votre système immunitaire, ce qui est vital pendant les mois les plus froids.point 243 |
« Les agrumes sont communément salués comme l’aliment qui stimule le plus efficacement la vitamine C et combat le rhume.point 112 | Cependant, les poivrons contiennent en fait plus de trois fois la vitamine C d’une orange et sont beaucoup plus efficaces « , explique Geeta Sidhu-Robb, experte en nutrition et fondatrice de Nosh Detox.point 291 |
« Les poivrons rouges contiennent aussi des phytochimiques et des caroténoïdes (qui leur donnent le pigment), en particulier du bêta-carotène, qui vous confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.point 195 | »point 199 | 1
2- Le saumon fumé
L’un des principaux inconvénients du temps froid est les dommages qu’il cause à notre peau, mais manger du saumon fumé peut aider.point 224 |
« En plus d’être nécessaires à la santé du cœur, du cerveau et des yeux, les acides gras oméga-3 et oméga-6 présents dans le saumon fumé jouent un rôle essentiel dans la structure et l’apparence de la peau « , explique la nutritionniste et auteure de The Natural Health Bible for Women, Marilyn Glenville.point 280 |
Les acides gras, dit-elle, » sont incorporés dans les membranes cellulaires de l’épiderme (la couche supérieure de la peau) et forment une matrice autour des cellules, aidant à maintenir la fonction barrière de la peau et à prévenir la perte d’humidité qui peut survenir pendant les mois d’hiver « .point 282 | 1
3 – Les champignons
Selon Sidhu-Robb, les champignons sont un excellent complément à tout régime alimentaire hivernal, en raison de leurs propriétés antivirales et antibactériennes, qui combattent les infections.point 196 | « Les champignons de Paris, en particulier, sont une excellente source de vitamine D, qui aide à renforcer votre immunité « , note l’expert nutritionnel.point 339 |
« Les champignons fournissent une gamme de nutriments essentiels comme le sélénium, un antioxydant, ainsi que de la niacine, du cuivre potassique et du phosphore.point 143 | De plus, les champignons fournissent des protéines, de la vitamine C et du fer.point 210 |
»point 4 | 1
Ajoutant une note sur la meilleure façon de cuire les champignons pour s’assurer de tirer le meilleur parti de leurs bienfaits nutritionnels, Sidhu-Robb conseille de faire bouillir ou cuire vos champignons à fond – » leurs parois cellulaires sont indigestes à moins d’être exposées à la chaleur, » dit-elle.
4 – Le fromage
Maintenant, c’en est un avec lequel nous pouvons monter à bord.point 177 | En plus de la vitamine C, la vitamine D est un élément essentiel de tout régime alimentaire hivernal en raison de ses bienfaits pour notre bien-être mental.point 311 |
« Il y a une raison (autre que les bronzages brillants) pour laquelle le soleil chaud de l’été nous fait sourire, et c’est l’abondance de vitamine D qu’il nous apporte « , explique Sidhu-Robb.point 191 | « La vitamine D est le moyen le plus efficace de combattre le blues.point 249 |
Elle joue un rôle crucial dans la prévention des maladies et le maintien d’une santé optimale, et une carence empêche une partie du cerveau, l’hypothalamus, de fonctionner, ce qui peut nous laisser somnolent, léthargique et démotivés.point 218 |
» Et la bonne nouvelle ? Le fromage est connu pour être un aliment qui stimule les niveaux de vitamine D, avec le jaune d’œuf, le jus d’orange, le lait de soja, les céréales, le thon, le maquereau et le saumon.point 189 | »point 193 | 1
5 – Les poissons gras
L’une des parties les plus vulnérables de notre corps en hiver est nos poumons, qui sont sensibles aux rhumes et aux infections respiratoires.point 127 | Mais les oméga-3, qui « aident à augmenter la circulation de l’air et à protéger les poumons », explique le Dr Glenville, peuvent vous aider à cet égard.point 271 |
« Essayez de manger des aliments riches en oméga 3 comme les poissons gras (sardines, anchois, hareng, saumon, maquereau) trois fois par semaine « , ajoute la nutritionniste.point 154 | 1
6 – Les bleuets
« Les bleuets sauvages contiennent les antioxydants les plus actifs de tous les fruits frais, grâce à leur teneur élevée en anthocyanines « , explique Geeta Sidhu-Robb. « Les antioxydants aident à renverser les dommages laissés par les toxines et les radicaux libres en aidant votre corps à se défendre contre les pathogènes dangereux » – parfait pour nettoyer votre système en hiver, alors.
7 – La cannelle
Si vous – comme tout le monde ce Noël – prévoyez de manger toute la nourriture, assurez-vous que vous avez de la cannelle en grande quantité.point 151 | « La cannelle est l’une des herbes les plus revitalisantes de la nature.point 220 |
Rempli d’antioxydants puissants – plus que presque toutes les autres épices et herbes – il peut aider à stimuler votre métabolisme ainsi qu’à faciliter la digestion, à réchauffer doucement votre estomac et à favoriser plus efficacement la dégradation de vos aliments « , dit le Dr Marilyn Glenville.point 287 |
En gros, si vous voulez que le énième chocolat que vous avez mangé soit digéré avec succès, la cannelle est votre produit.point 107 | 1
8 – Les bananes
« Pendant les longs mois d’hiver, sombres et froids, nous pouvons constater que nos humeurs chutent un peu.point 99 | Si vous constatez que cela se produit, il est important de vous assurer que vous soutenez votre taux de sérotonine (l’hormone du » bien-être « ) « , conseille le Dr Glenville.point 260 |
« Le corps fabrique de la sérotonine à partir du tryptophane, qui se trouve naturellement dans des aliments comme les bananes, les produits laitiers, le poisson, les dattes séchées, le soja, les amandes et les arachides, » ajoute-t-elle.point 210 |
Si vous mélangez les aliments ci-dessus avec des glucides non raffinés, comme le riz brun, le pain complet ou l’avoine, ce sera encore plus bénéfique, car cela encourage l’organisme à libérer de l’insuline, qui aide à transporter le tryptophane au cerveau, où la sérotonine est à son tour produite.point 278 | 1
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