Le durian n’est pas un fruit courant, mais il est sans conteste le «roi des fruits».
Il se distingue des autres fruits par son odeur très forte, il est enveloppé d’épines de grande taille. Il peut atteindre 15cm de diamètre et 30cm de long, et pèse généralement entre 900g et 3kg.
Qu’est-ce que le durian donne du côté nutritionnel? Le durian comporte de nombreux avantages que nous ne connaissons pas et il existe différentes façons de le prendre avec vos repas.
Avantages pour la santé de Durian:
1 Il renforce l’immunité
Sa qualité d’antioxydants, telle que la vitamine C, permet à votre système immunitaire de fonctionner au mieux de ses capacités. La teneur en vitamine C du fruit Durian est élevée et protège des radicaux libres produits lors de la réaction entre l’oxygène et certaines molécules.
La bonne quantité de vitamine C purifie et nettoie votre système correctement. La vitamine C procure une immunité contre les maladies courantes telles que le rhume et la grippe.
2 La santé des os
Le durian est la meilleure source de potassium, de magnésium, de cuivre et de manganèse. Tous ces éléments sont très importants pour maintenir et développer la résistance et la durabilité des os. En outre, le potassium est très utile pour augmenter l’efficacité de l’absorption des nutriments par les cellules. Ces minéraux essentiels empêchent le développement de l’ostéoporose chez les patients, quel que soit leur âge.
3 Une excellente source d’énergie
Une portion de fruit Durian fournit 243 grammes de glucides, ce qui couvre environ 20% de vos besoins quotidiens. Certaines personnes n’aiment pas manger ce fruit et ne l’incluent pas dans leur régime alimentaire, mais les athlètes, les coureurs et les personnes qui ont besoin d’énergie supplémentaire trouvent ce fruit comme la meilleure option pour les glucides. Seulement 5 portions de ce fruit couvriront votre apport quotidien en glucides.
4 Haute teneur en fibres
Un autre avantage important du fruit Durian est sa teneur élevée en fibres. Une portion de durian fournit environ 9 grammes de fibres, ce qui correspond à 37% de vos besoins quotidiens. Ceci est basé sur un régime de 2 000 calories. Il existe de nombreux smoothies aux fruits qui ne peuvent remplacer ses avantages, même en plusieurs portions.
5 Traitement pour l’anémie
Le fruit de Durian contient divers minéraux et une teneur élevée en acide folique, un composant très important dans la production de globules rouges. La consommation de fruits durian rend votre production de globules rouges normale et, par conséquent, les symptômes d’anémie disparaîtront, notamment les migraines, l’indigestion, l’anxiété, la fatigue et les dysfonctionnements cognitifs.
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